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haben. Vielleicht schon im 15., gewiss im 16. Jahrhunderte zogen 

 zu verschiedenen Zeiten Gärtner, ihre Wagen mit gutem Gemüse, 

 beladen, weit nach Franken, Thüringen und die Oberpfalz hinein, um 

 auf dortigen Märkten feil zu halten, und kehrten dann nach mehreren 

 Wochen die Taschen gefüllt zurück. Besonders Zwiebeln und Knob- 

 lauch wurden aber auch auf den Main gebracht und gingen bis nach 

 Holland und selbst auf überseeische Märkte. 



Der Anbau von Gemüsen vergrösserte sich besonders noch dadurch, 

 dass sich allmählich auch ein nicht unbedeutender Handel mit Gemüse- 

 Sämereien entwickelte Tm vorigen Jahrhunderte hatte dieser Samen- 

 handel solche Dimensionen angenommen, dass er weit bedeutender 

 wurde, als der mit eigentlichem Gemüse. Was die Ursache 

 dieser Umänderung im Handel gewesen ist, lässt sich kaum sagen. 

 Wahrscheinlich machten die damaligen Unruhen mehrer auf einander 

 folgenden Kriege das Herumfahren mit den schweren Gemüsewagen 

 schwieriger und unsicher. Der bayerische Erbfolgekrieg, aber gewiss 

 auch die schlesischen Kriege und schliesslich der Ausbruch der 

 grossen französischen Revolution mögen zur Beeinträchtigung des 

 eigentlichen Gemüsehandels von Bamberg nicht wenig beigetragen 

 haben. 



Nach Beendigung der französischen Kriege kam eine lange Ruhe 

 für Deutschland nicht allein, sondern selbst für ganz Europa. Alle 

 Länder erholten sich nach und nach. Es entstanden mit den besseren 

 Wegen und Chausseen auch bessere Kommunikationsmittel, bis end- 

 lich in den vierziger Jahren die Eisenbahnen anfingen, ihren grossen 

 Einfluss auf das menschliche Leben auszuüben. 



Damit wurde auch dem Handel mit dem schwereren Gemüse zu 

 erneutem Umschwünge Gelegenheit geboten Er befindet sich bereits 

 wieder in einem blühenden Zustande, ohne dass man aber etwa 

 sagen könnte, der Samenhandel wäre dadurch wiederum mehr in 

 den Hintergrund getreten. 



Trotz dieses blühenden Zustandes hat der Bamberger Gemüse- 

 bau doch ein Hemmniss, dessen Beseitigung unserer Ansicht nach 

 sehr wünschenswerth wäre. Die Zusammenlegung der Grundstücke, 

 welche besonders in Norddeutschland, sich zum grossen Theil glän- 

 zend bewährt hat, ist in Bamberg noch ein frommer Wunsch. Die 

 Grundstücke liegen auf eine Weise in der Elur zerstreut, dass Be- 



