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Ist dieses aber einmal geschehen, so bringt das Mycelium Trüffeln 

 hervor, verschwindet jedoch wiederum in dem Masse, als die Trüffeln 

 wachsen und ihre natürliche Grösse erhalten. Ist dieses der Fall, 

 so findet man auch keine Spur des Myceliums mehr. Bei den Cham- 

 pignon's kann man lange Zeit Pilze von einem und denselben Myce- 

 Jium abnehmen, ohne dass dieses zu Grunde geht. 



Die Erndte der Trüffel beginnt im November, sobald der erste 

 Frost gekommen ist, und dauert den ganzen Winter hindurch bis 

 zum März oder höchstens bis zum April; von dieser Zeit an werden 

 die Trüffeln allmählig schlechter und verfaulen selbst, gleich jedem 

 thierischen Körper. Bald ist im Boden alle Spur der Trüffel ver- 

 schwunden. Chatin und einige seiner mit der Untersuchung von 

 Anfängen sehr vertraute Schüler haben sich vergebens bemüht, 

 keimende Sporen in der Erde zu finden. Wenn man bedenkt, dass 

 die Sporen auch nicht die Grösse der Amylum- Körner haben, 

 ausserdem auch dieselbe Farbe, wie die Erde, besitzen, so wird man die 

 sich darbietenden Schwierigkeiten zur Erkennung derselben ermessen 

 könneD. Chatin war aber wenigstens so glücklich, zu Perigord 

 und in Poiteau im September und Oktober dergleichen weisse Fäden 

 also Mycelium, aus denen sich Trüffeln entwickelten, zu finden. 



Die Trüffel verlangt zum Gedeihen, nächst dem ihr zusagenden 

 Baume (der Eiche), noch einen sehr bestimmten Boden, der zwar 

 ein dürrer und unfruchtbarer Kalk der Jura-Formation, weniger der 

 Kreide oder sonst der tertiären Periode, aber doch durchlässig sein 

 muss. Obwohl Trockenheit des Bodens während der Bildung der Trüffeln 

 durchaus nothwendig ist, so müssen doch vorher , und zwar im Juli und 

 August, möglichst viele Begengüsse gekommen sein, wenn die Trüffeln 

 deihen sollen. Herrscht in den genannten Monaten Trockenheit, so 

 kann man sicher auf eine Misserndte rechnen. Es wäre wohl zu 

 wünschen, dass grade in dieser Zeit Trüffel-Erden genau untersucht 

 würden, da wahrscheinlich dann die erste Entwicklung der Trüffeln 

 beginnt. Interessant ist auch, dass bei der Ausbildung der Trüffeln 

 eine sehr niedrige Temperatur vorhanden sein muss, wenn sie ihre 

 natürliche Grösse erhalten sollen. 



Nach Chatin sind 3 bis 3 Procent Kalk das Minimum, was ein 

 Boden enthalten muss, wo die Trüffel gedeihen soll, er darf aber 

 nicht feucht sein. Die Trüffel gedeiht nur in diesem Falle unter 



