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Merkwürdig waren die grünen Schoten von Hybiscus Abelmoschus, 

 die in diesem Zustande in subtropischen Ländern gegessen werden. 



Eine andere, alle Arten umfassende Kollektion Gemüse war von 

 dem Gartenbau- Vereine in Bamberg ausgestellt, die mit der Ver- 

 dienstmedaille belohnt wurde. Unter Kopfkohl zeichneten sich zwei 

 Arten durch besondere Grösse aus, Bamberger Zentner und glatter 

 Bräunschweiger. Die Zwiebeln waren in Holzkästen mit Fächern 

 ausgestellt und präsentirten sich so auf sehr vorteilhafte Weise. 

 Von welcher Grösse die Sortimente waren, geht schon daraus her- 

 vor, dass 104 Varietäten Bohnen und 49 Erbsen ausgestellt wurden. 

 Ebenso hatte sich der Verein für Gartenbau in Hamburg — 

 Verdienstmedaille — mit einer reichen Sammlung Gemüse betheiligt 

 und unter anderen Gemüsen auch viele Kürbisse ausgestellt. Friedrich 

 Klaering in Wien hatte zwar nur drei Arten geliefert, die aber 

 ganz vortrefflich waren, nämlich Rothkohl und spanische weisse und 

 rothe Zwiebeln. Von grosser Vollkommenheit und sehr übersichtlich 

 aufgestellt war die Kollektion von Oskar Knopff in Erfurt, dessen 

 Blumenkohl wohl der beste auf der Ausstellung war. Ferner hatte 

 er sehr gute Runkelrüben, Riesen-Kohlrabi, engl, weisse Glaskohl- 

 rabi, Gurken, Zwiebeln und viele Arten Kartoffeln. Als nachah- 

 menswerth möchte das Verfahren empfohlen werden, bei Kartoffeln, 

 Zwiebeln und Rüben auch durchgeschnittene Exemplare auszulegen, 

 wie dies Herr Knopff gethan hat. Es wird dadurch viel leichter, 

 sich einen richtigen Begriff von der Güte der Frucht zu machen. 



Trotz der so nahe bevorstehenden Früchte- Ausstellung in Wien 

 war doch auch schon bei dieser Gelegenheit die Betheiligung von 

 Obst - Ausstellern eine ziemlich bedeutende, obgleich die aus wei- 

 teren Gegenden kommenden Früchte zum Theil noch nicht reif ge- 

 nug waren. Aus Frankreich hatte nur ein Gärtner Demouilles in 

 Toulouse ausgestellt, der die Fortschrittsmedaille für seine reiche 

 Kollektion bekam, die sich durch vortreffliche Beschaffenheit der 

 Früchte auszeichnete. Diese gaben, selbst wenn man das günstigere 

 Klima abrechnet, das ihnen zur Reife verholfen hatte, das besste 

 Zeugniss von der Geschicklichkeit ihres Kultivateurs in der Pflege 

 seiner Obstbäume und von seinem Verständniss für den richtigen 

 Zeitpunkt der Ernte. Photographien von Pfirsischbäumen, die er 

 selbst gezogen , zeigten tadellose Formen. Ausser Mandeln, Pfirsich, 



