529 



Es ist deshalb eine andere Frage, ob gerade diese Neukultur 

 in ihren ersten Anfängen vortheilhaft gerade dein Gebiet der Forst- 

 wifthschaft anzuvertrauen sei. Denn da die Kultur der Kranbeere 

 immerhin einige Somfalt erheischt, so dürfte es sieh empfehlen, die- 

 selbe zunächst auf dm Gartenbau zu beschränken oder dieselbe in 

 geeigneten Lokalitäten von Forstgründen etc. den Gärtnern zu über- 

 weisen. 



Vielleicht hat aber das Todtschweigen der Resultate darin 

 seinen Grund, dass die eigentliche Ernte erst im dritten Jahre nach 

 der Anpflanzung zu erwarten ist, da die Moosbeere erst an den kur- 

 zen, aufrechten, am 2- und 3jährigen Holze erscheinenden Trieben 

 blüht nnd Früchte trägt. Erwarten wir von der Zukunft ausführ- 

 liche Mittheilungen , an denen es der gemeinnützige Sinn derer, 

 welche die Versuche austeilten, sicher nicht fehlen lassen wird. 



In der königlichen Landes-Baumsehule wurden in diesem Herbste 

 schon, trotzdem die Pflanzen behufs der Vermehrung stark zurück- 

 geschnitten waren, circa 35 Liter Beeren geerntet, welche, ähnlich wie 

 unsere Preisseibeeren zubereitet, ein Kompot von ausgezeichnetem 

 Wohlgeschmack lieferten. Ganz vorzüglich dürfte sich diese Frucht 

 dazu eignen, den Konditoren zur Verzierung von Torten u. dergl. 

 die so theueren kandirten und eingemachten Früchte zu ersetzen, 

 wenigstens vermöge ihrer prächtig rothen Farbe und der Eigenschaft, 

 nach dem Einkochen mit Zucker eine schöne, gallertartige Substanz 

 zu geben, die sich leicht zu jeder Form bilden lässt und dabei einen 

 sehr angenehmen, würzigen Geschmack hat, eine gute ßeihülfe zu 

 liefern. 



Es kann hinzugefügt werden, dass in der Sitzung der märkisch- 

 ökonomischen Gesellschaft zu Potsdam in diesem Herbste eine Probe 

 von mit Zucker eingekochten Früchten allgemeinen Beifall gefun- 

 den hat. 



Frost etwas gehobenen Pflanzen, nach vuraufgegangener Entfernung 

 der Winterdecke, durch ein massiges Andrücken mit der Hand be- 

 festigt. Obgleich von den beifolgenden Pflanzen die stärksten bereits 

 noch in diesem Jahre zum Blühen und zum Fruchtansatz gelangen, 

 so beginnt die volle Ernte doch erst im dritten Jahre. Die durch 

 Niederhaken am Boden befestigten Triebe bewurzeln sich im Laufe 

 des Sommers sehr gern, lassen sich im Frühling von der Mutterpflanze 

 leicht trennen und zu neuen Anpflauzungen benutzen. 



