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est la couleur fondamentale, jaune au début, des tubes, des pores et de 

 la chair; 3" qu'il y a une relation assez étroite entre l'habilat du 

 bolet et la forme particulière qu'il présente. 4*^ que, faute d'avoir 

 examiné un assez grand nombre d'individus, il est à craindre que 

 plus d'un mycologue n'ait considéré comme bonnes espèces, de 

 simples formes très divergentes du B. subtoiuentosus qui en fait, 

 se rattachent les unes aux autres par une .série de formes intermé- 

 diaires, 



1^0 M. le D*" A. Lendner (Genève) fait part de ses recherches sur la 

 sélection des levures du vignoble genevois. La sélection a été faite pour 

 six vins : Jussy, Carre, Berney, Grépy, Bossey et Dardagny. Sans entrer 

 dans les détails techniques et expérimentaux qui feront l'objet d"une 

 publication uUérieui*e, l'auteur donne brièvement le résultat des expé- 

 riences de l'un des vins cités, celui de Dardagny. Sur quinze espèces 

 sélectionnées, trois ont produit une fermentation incomplète, un vin 

 trouble, d'un goût désagréable, dû à un Saccharomyces cerevisiœ. 

 Huit autres, appartenant aux espèces S. ellipsotdeus et ^. Pasteurianus 

 ont donné les unes des vins clairs et d'un goût agréable, les autres des 

 vins de qualité un peu moindre, mais elles n'ont pas fourni un 7» 

 d'alcool suffisant. Enfin quatre espèces (S. ellipsoïdeus) réunissent les 

 conditions de bonnes levures (maximum d'alcool, fermentation rapide, 

 vin clair, goût agréable). Des essais en grand ont été lentes et ont donné 

 des résultats satisfaisants. 



13" M. le D"" Nicoloff (Bulgarie) résume ses recherches sur la Famille 

 des Juglandées. Comme la structure et le développement des appareils 

 reproducteurs est très disculée, l'auteur en a repris l'étude. Il conclut que : 



1° L'on doit considérer le type floral comme télramère ; la fleur placée 

 à l'aisselle d'une bractée est pourvue de deux préfeuilles. 



2" Il constate, en outre, que l'ovule de Juglans regia est exactement 

 terminal et innervé symétriquement, contrairement aux opinions de 

 certains auteurs ; il ne possède pas l'archespore décrit pour celte plante. 

 Le sac embryonnaire se forme aux dépens d'une cellule dilTérenciée 

 tardivement; il ne s'en produit que très rarement deux. M. Nicoloff 

 termine son exposé en décrivant le développement de l'embryon et du 



