RASSEGNA BIOLOGICA 345 



Bataillon E. - I-si pression osmotique «>i !«'* grands problèmes 

 <lo la biologi*'. « Ardi. f. JUntwiclcel/ungsmech ». Bd. XI, Meft I, 18 

 Gennaio, 1901. 



Un fattore così generale coinè la pressione osmotica dei plasmi cellulari 

 deve prestarsi a illuminare le questioni biologiche più svariate. La impor- 

 tanza di quel fattore pel determinismo ontogenetico salta agli occhi (pianilo 

 si pensi clie la cellula uovo ha un contenuto fluido fisicamente sottomesso 

 alle leggi dell' equilibrio, e eh' essa cellula, inoltre è rivestita da inviluppi 

 partecipanti alle proprietà delle membrane semipermeabili. 



Da tali condizioni risulta che il plasma ovulare è esposto a variare mol- 

 tissimo nel grado della sua idratazione. In una serie anteriore di ricerche 

 era stato infatti osservato dal B ata i 1 1 o n che le uova dei teleostei all'atto 

 in cui vengono deposte subiscono notevole idratazione passando dal mezzo 

 materno ad un ambiente a pressione osmotica più debole. 



Secondo Bataillon il medesimo fattore, la pressione osmotica, può 

 spiegare la resistenza di certi materiali vivi alla disidatrazione. 



G-ià nel 1862 il D a v a i n e avea dimostrato che le uova di certe specie 

 di Ascaris possono svilupparsi a secco. Bataillon provò ad esporre le 

 uova di Ascaris all' aria ad una temperatura di 35.° Verificò che dopo 24 

 ore gli embrioni sono in buono stato, come lo rimangono quando le uova 

 vengano incluse in balsamo. 



È facile convincersi che il disseccamento delle uova così trattate non è 

 che appaiente. Le uova possono anche galleggiare per settimane nell' acido 

 solforico diluito, laddove gli embrioni appena usciti dai loro inviluppi ne 

 sono tosto alterati. 



Esperimenti istituiti sopra la resistenza a liquidi più o meno caustici 

 (alcool, acidi) lian dimostrato che questi liquidi non penetrano nell' uovo. 

 Un' altra prova del notevole grado di impermeabilità dello strato esterno 

 (chorion) dell' uovo si ha in ciò che esso può resistere alla essiccazione 

 all'aria ordinaria, senza che il mezzo interno ne subisca apprezzabile disi- 

 dratazione. 



La impermeabilità non è però tale da proteggere 1' embrione contro la- 

 essiccazione, passati certi limiti di tempo e di temperatura. Una esposizione 

 nella stufa secca a 38° per 24 ore rende già visibile la eliminazione di un 

 certo volume di acqua la quale si raccoglie in uno spazio fra il chorion 

 rigido e il membranoso. Un tal risultato però si deve sopratutto all'aumen- 

 tata tensione del vapore nel contenuto fluido dell'uovo. Soluzioni di CI Na 

 al disopra del 15 °/o provocano del pari la disidratazione dell'uovo, la quale 

 per una soluzione a 30 °/ dello stesso sale raggiunge il grado mortale. Si 

 dice allora che il contenuto dell' uovo ha subita la plasmolisi per 

 1' azione del CI Na. 



Una legge di Overton vuole che le sostanze capaci di provocare la 

 plasmolisi nelle cellule vegetali non penetrino nel contenuto cellulare, e 

 inversamente. Ora tale regola vale anche per le uova di Ascaris. Tutto 

 insomma dipende dalla diversità di pressione osmotica fra mezzo ovulare e 

 ambiente esterno. 



Sali diversi allo stesso grado ' di concentrazione si mostrano dotati di 



