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gewöhnlich in den Angaben über die Zusammensetzung der 

 Asche organischer Substanzen nicht die Basen für sich und 

 die Säuren für sich, sondern Basen und Säuren zu Salzen 

 verbunden angegeben. Man sagt also nicht, eine Asche ent- 

 halte Kalkerde, Talkerde, Kali, Natron oder deren Metalle 

 verbunden mit Phosphorsäure, Schwefelsäure, Chlor, sondern 

 sie enthalte phosphorsaure Kalk- und Talkerde, Chlorkalium 

 und Chlornatrium und phosphorsaures Kali oder Natron. 

 Es lässt sich allerdings oft schliessen aus der Untersuchung 

 der Asche, dass diese die genannten Basen und Säuren in 

 solchen Verbindungen enthalte. Man ist aber noch weiter 

 gegangen, und hat geschlossen, dass auch in der organischen 

 Substanz diese Salze schon präexistirten. Ob aber dieser 

 Schluss richtig ist, möchte noch bezweifelt werden können. 



Man hat aber sogar sehr oft und allgemein aus der 

 Untersuchung der Asche organischer Körper auf die Zu- 

 sammensetzung derselben auf eine ganz unrichtige Weise 

 geschlossen. Weil man beim Zusatz von Ammoniak zu der 

 sauren Lösung einer Phosphorsaure, Kalkerde und Talkerde 

 enthaltenden Asche einen Niederschlag von phosphorsaurer 

 Kalkerde und Ammoniak-Talkerde erhielt, glaubte man, in 

 der Asche müsse phosphorsaure Kalkerde und phosphor- 

 saure Talkerde enthalten sein. Man bedachte nicht, dass 

 die Gegenwart des Ammoniaks, das in der Asche fehlt, es 

 ist, die die Verwandtschaft der Phosphorsäure zur Talkerde 

 so erhöht, dass sie sich damit verbindet. Man schloss aber 

 noch weiter, dass phosphorsaure Kalkerde und Talkerde in 

 den organischen Substanzen präexistiren. So nimmt man 

 noch jetzt ganz allgemein an, dass in den Knochen die 

 Talkerde als phosphorsaures Salz enthalten ist. 



Die Knochen, welche mit Wasser von allen löslichen 

 Substanzen befreit sind, bestehen bekanntlich, abgesehen von 

 der leimgebenden Substanz, aus Phosphorsäure, Kalkerde, 

 Talkerde, Kohlensäure und etwas Fluorcalcium. Die Menge 

 der darin enthaltenen Talkerde und des Fluor's ist aber 

 nur sehr gering. Dass letzteres an Calcium und nicht an 

 Magnesium gebunden sei, lässt sich wohl ziemlich sicher 



