426 XII.£)tbn.LXIH.©att. 243. ©cbwarjfcbw. Uferfcbn. 



tylbfyütyi Uiberfcfywemmungen ber niebrigen ©egenben, wo fte 

 ntfien, jerjiorcn »tele SSruten, t;nb baS 'tfuffueben ber Grier bureb 

 59tatfcben tfjut tyrer S3ermebrung ebenfalls oielen "äbbxufy. 



S a 9 b. 



Sa fte bte 'tfnnäberung be§ SOZenfdjen jretS fliegen, meijtenS 

 febr febeu ftnb, tmb nur unter befonbem Umfränben bis auf ©cfyufj- 

 weite aushalten, fo muß ber Säger fte entroeber ungefeben ju (jirt* 

 terfcfyleicben fueben, ober fte auf bem 2(n{ianbe erlauern. S3eim 

 SRcftc ftnb fte tctdjter $u erlegen. 



SD?an fann fte leicfyt in ben oft erwähnten £auffcblingen 

 fangen, welcfye man am SBafferranbe i>a aufteilt, wo man fte öf= 

 tcrS berumgeben fafye, unb worin fte mit ben Steinen fangen blei- 

 ben; aber ntebt in ßaufbobnen ober gar in ©teefgarnen, wie 33ed)= 

 jrein («ftaturg. Seutfcbt. IV. ©. 248.) treibt, welker fte auch 

 fcurcfy ben $unb auS Un Sümpfen auffröbern tai)m unb \vk 83 e; 

 laftnen berabfdjießen will; alieS Singe, woran bei ßimofen nidjt 

 Qtbatyt werben fann. 



2(uf bem SBafferfcbnepfenbeerbe wirb fte einjeln gefan; 

 gen. Söo eS oiele giebt, müßte biefer gang febr lobnenb fein. 



91 u % e n. 



©ie \joX ein febr jarteS, außerorbentlicb fcbmacfbafteS gfteifö 

 unb tji baber in mannen ßänbern ein befannteS, febr gefd)d|teä 

 SBilbpret, jumal wenn eS recfyt feijl tjr, wie eS gewolmlicb junge 

 SSogel auf t)tm ^erbfijuge ftnb. «Kenner oerftebern einffimmig, baß 

 eS bem ber 83 ef affinen nid;t§ nachgäbe, wobei benn aueb nod) 

 t>a$ boppelte S8olumen beS ßtmofenförperS gegen bas ber S3efaf* 

 ftne in SSetracbt gebogen ju werben oerbiente. 



Sie (gier ftnb ebenfalls febr woblfcfymecfenb, unb ba fte bte 

 Ätbt^eier wentgftenS in ber ©roße übertreffen, fo werben fte 

 tiefen weit üorgejogen, unb in maneben ©egenben, namentlicb in 

 £oUanb, in großer Stege aufgefuebt unb ju Sflarfte gebraut. 



Sie obere wie bte untere ©cfynabelbälfte ließen ft'cb red?t gut 

 aB Dbtloffeldbcn benufcen. 



