174 REV. ET MAC. DE ZOOLOGIE. (Avril 1863.) 



des résultats infiniment meilleurs, et nous avons félicité 

 M. Dufour d'avoir précisé cette grande et ancienne vérité 

 pratique par des chiffres. 



Nous avons ajouté que l'éducation aux rameaux coupés 

 était un mode excellent pour des expériences ou des 

 éducations pour graines , mais que ce procédé serait 

 désavantageux dans la grande culiure. Parmi ses désavan- 

 tages, nous avons signalé le grand espace occupé par ces 

 monceaux de rameaux. Ayant étudié ce mode d'élevage en 

 Italie, chez des paysans voisins des propriétés de M. A. 

 Guillion, de Montebelluno, province de Trévise, nous avons 

 vu que, dans un espace qui pourrait contenir plusieurs 

 tables de Vers à soie, ce mode ne permettait d'élever que 

 les Vers d'une seule table. 11 est regrettable, pour l'hygiène 

 des Vers à soie, que ce procédé si primitif ne puisse être 

 pratiqué que dans de petites éducations, chez de pauvres 

 paysans qui ne comptent ni leur temps ni la place, comme 

 cela doit être en Turquie, en Syrie, etc. Quand on a ob- 

 servé, comme nous le faisons depuis près de vingt ans, 

 des éducations sérieuses de Vers à soie, quand on en a 

 fait soi-même sur une grande échelle et que l'on a fait le 

 compte des dépenses et des recettes de ces opérations 

 agricoles, on sait que des pratiques excellentes, au point 

 de vue de l'hygiène, seraient désastreuses sous celui du 

 produit. En grande pratique, il faut que, sans trop accu- 

 muler les Vers, et tout en leur donnant l'espace, la cha- 

 leur, l'aération et la main-d'œuvre nécessaires, l'on ar- 

 rive à un produit en argent un peu supérieur à la dépense, 

 ce qui n'aurait pas lieu dans nos départements et en 

 Italie du moins, si l'on avait recours au procédé que j'ai 

 observé en Italie quant à l'élevage aux rameaux. 



Relativement à la transformation d'une race jaune en 

 race blanche, coïncidant avec la cessation de l'épidémie 

 chez elle, nous en sommes profondément étonné, car cela 

 est contraire au résultat de nombreux faits observés. En 

 effet, il est reconnu aujourd'hui que l'on remarque une 



