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muntern Laune begleitet. Das schönste maurische Kaffeehaus 
stand früher in der Marinestrasse unweit der grossen Mo- 
schee. Es hatte einen Saal, der in mehrere von Säulen ge- 
stützte Galerien getheilt war und einige hundert Menschen 
fasste. Ein anderes Kaffeehaus in demselben Styl gebaut, 
wiewchl nicht so geräumig, sah ich noch zu Ende 1836 in 
der Strasse Lalahum. Beide sind aber jetzt verschwunden. 
Europäische Speculanten haben diese Häuser gekauft und an 
ihre Stelle stattliche Neubauten, Hötels, Waarenmagazine er- 
richtet, welche Algier zwar um einige gute französische 
Häuser bereicherten, es dafür aber an einem Schmuck seiner 
afrikanischen Eigenthümlichkeit ärmer machten, denn unter 
allen heute noch existirenden maurischen Kaffeehäusern ist 
kein einziges, welches mit jenen den Vergleich aushielte. Die 
jetzigen sind finstere und unheimliche länglich gebaute Ge- 
wölbe ohne Marmorsäulen, blos mit zwei Reihen steinerner 
Bänke versehen, welche Matten aus Palmblättern geflochten 
decken. Auf diesen nehmen die Gäste in der bekannten Sitz- 
weise der Orientalen Platz. Die Küche, ein kleiner räuche- 
riger Winkel, befindet sich im aussenstehenden Hintergrund 
des Gewölbes in einer Vertiefung. Der Kaffee wird in klei- 
nen Porzellantassen,, die auf Blechgestellen ruhen, präsentirt. 
Er ist mit Farinezucker geschwängert, ziemlich stark und 
von angenehmen Geschmack. Fast die Hälfte der Tasse füllt 
immer der Kaffeesatz aus. Man erhält dazu eine roththönerne 
Pfeife mit langem Rohr und trefflichem Tabak; das Ganze 
kostet 1 Sou. Einen wohlfeilern Genuss kann man sich kaum 
denken. Der Besitzer eines grössern Kaffeehauses beküm- 
mert sich meist nicht viel um seine Wirthschaft, sondern sitzt 
in ernster Gravität am Eingang, sagt dem fränkischen Gast 
sein: „sbah el Krir ja Sidi“ (Guten Abend Herr), oder zu sei- 
