6 Botanischer Verein der Prov. Brandenburg. 



Kernspalten versehenen vermindert, allein es ist nicht gut möglich, 

 sicher daraus einen Schluss auf Verfälschung zu ziehen. 



3. Die Schale (Kleie) könnte eher einen Anhalt bieten, denn: 



bei Weizen bei Roggen 



a. die Dicke der Schale be- 

 trägt im Durchschnitt . " 43—50 Mkm 31—40 Mkm 



b. die Epidermiszellen der 

 Fruchtschale (die äusse- 

 ren Längszellen der Kleie) 



sind lang 116-160 » 136—400 » 



breit 20-28 » 26-32 » 



ihre Wandung im Durch- 

 schnitt dick 5.8 — 6,o » 4,3 — 5,8 » 



die poröse Tüpfelung ist sehr dicht weniger dicht 



c. die unter der Längszellen- 

 schicht liegenden Quer- 

 zellen der Fruchtschale 

 (Gürtelzellen von mir ge- 

 nannt) sind lang . . . 114-192 Mkm 72—90 Mkm 



breit 14—17 M 11—14 ,, 



ihre Wandung dick . 5,8 — 8 3 7 » 3,3 — 5,o » 



T „ „ , ( sehr dicht weniger dicht 



^ } sehr deutlich oft undeutlich 



d. die Kleberzellen haben 

 einen längeren Durchmes- 

 ser von 56—72 Mkm 40—64 Mkm 



einen kürzeren Durchmes- 

 ser von 32-40 » 24—40 » 



die nahezu isodiametri- 

 schen Kleberzellen, welche 



die Mehrzahl bilden, haben 



einen Durchmesser von 40 — 48 » 32—36 » 



Hiernach geben also einmal die kürzeren, dickwandigeren und 

 dichter getüpfelten Oberhautzellen des Weizens, vor allem aber seine 

 weit längeren, dickwandigen Quer- oder Gürtelzellen, die in der 

 Flächenansicht sehr deutlich hervortreten und deren Membran wegen der 

 dichten Tüpfel rosen kranzförmig verdickt erscheint, ein sehr gutes 

 Unterscheidungsmerkmal ab. Nebenbei sei bemerkt, dass, wie schon 

 Kudelka 1 ) anführte, die Querzellen beim Weizen eng aneinander- 

 schliessen, während beim Roggen öfter ziemlich grosse Intercellular- 

 räume sich linden, dass ferner beim Roggen die schmalen Seitenwände 

 derselben stärker verdickt sind. 



!) Kudelka, Entwicklung und Bau der Frucht- und Samenschale unserer 

 Cerealien. Landw. Jahrbücher von Nathusius und Thiel. IV (1875) S. 468 Taf. 

 V. Fig. 10 und 14. 



