Die physiologische Bedeutung' des Milchsaftes vou Euphorbia Lathyris L. 57 



ein einziges Mal mit Immersionssystem zwei durch ihre Form und 

 Blaufärbung nach Jod sich als Stärke documentirende Körperchen. 



Es kann somit kein Zweifel sein, dass der Milchsaft im ruhenden 

 Embryo von Euph, Lathyris auf einer tieferen Stufe seiner Organisation 

 steht als im werdenden, und dass er in diesem Zustande dem latex 

 primordial Faivres zu vergleichen wäre, indem er ebenfalls nichts als 

 eine schleimige Flüssigkeit mit wenigen Plasmaresten zu sein scheint. 

 Aber er unterscheidet sich physiologisch darin von jenem Erstlings- 

 milchsaft von Tragopogon porrifolius , dass er überhaupt nicht der 

 ursprüngliche Saft ist, sondern lediglich eine Modifikation des primären, 

 bedingt durch ein zweites Stadium im Entwicklungsgänge der Pflanze. 

 Das Auftreten jener Stoffe im Milchsafte während des 

 Wachstums des Embryo, das Verschwundensein derselben 

 nach der vor läufigen Beendigung der Ausbildung desselben 

 geben, abgesehen von der chemischen Beschaffenheit die- 

 ser Stoffe, das beste Zeugnis für die Verwendung und den 

 Mähr wert derselben. Im ersten Stadium fanden wir besonders 

 an der Hand der Stärke die grösste Menge nahrhafter Materialien 

 in der Wachstumszone, und jetzt begegnen wir den meisten TJeber- 

 resten in den Gegenden , wo die Milchsaftschläuche offenbar zuletzt 

 gewachsen sind: in den Erweiterungen ihrer Enden, namentlich im 

 lockeren Parenchym der Kotyledonen, wo die Röhren sich in den 

 Intercellularräumen am leichtesten ausbreiten konnten und wohin auch 

 der Saft mechanisch gedrückt worden sein mag. 



Dass bei der Entwicklung des Embryo mit der Anhäufung von 

 assimilirten Stoffen in den Zellen zugleich eine Vermehrung des In- 

 haltes der Milchsaftschläuche verbunden war, erscheint ganz selbst- 

 verständlich, dagegen sollte man meinen, dass der Milchsaft an den 

 Stellen des intensivsten Wachstums ärmer an Nährstoffen sein müsse, 

 sofern die Röhren der Leitung desselben dienen sollen. Dieses findet 

 denn auch in der That statt, wenn der Zudrang dieser Stoffe nicht 

 allzu gross ist, wie z. B. gerade bei der Ausbildung des Embryo. Da- 

 raus, sowie aus der schweren Lösbarkeit der Stärke erklärt sich, wie 

 ich später ausführlich zeigen werde, die Ansammlung derselben. Die 

 Aufnahme der Stoffe in die Milchsaftschläuche erfolgt wie die in die 

 gewöhnlichen Zellen; in jenen bildet sich Stärke als eine Art Reser- 

 vematerial, wie in diesen. Um so überraschender ist es, dass, wenn 

 die Zellteilungen und Streckungen im Embyro aufgehört haben und 

 die Milchsaftschliiuche selbst ausgewachsen sind, jetzt die im Milch- 

 safte vorhandene Stärke nicht an Menge zunimmt, sondern sobald 

 das Gewebe mit Reservestoffen angefüllt wird, werden die Milch- 

 röhren immer leerer und leerer, bis zuletzt alle Stärke, 

 und überhaupt der grösste Teil des Inhaltes derselben ver- 

 schwindet. Die Michsaftschläuche haben ihren Inhalt von den Paren- 



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