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dit ,** gehört. Jene beiden oder drei rück gebildeten Arten 

 von Milchsaft können wir also als ruhenden, unthätigen, 

 zurückgebliebenen Milchsaft bezeichnen, diese dagegen 

 als vollkommenen, in Verwendung stehenden. 



Wir haben gesehen, dass der Milchsaft von Euphorbia Lathyris, 

 welche Modifikation er auch annehmen mag, immer Stoffe enthält, 

 die sich vermehren, wenn ein Wachstum der Pflanze eintritt, und sich 

 vermindern, wenn ein Stillstand folgt; ferner, dass der Milchsaft als 

 Hauptbestandteil eine körnige Masse hat, welche mit dem Plasma 

 anderer Zellen dieselben Reactionen giebt, mithin als ein eiweissartiger 

 Körper betrachtet werden muss, und ausserdem Fett, Stärke und 

 Gerbsäure in wechselnden Mengen führt , deren Kommen und Gehen 

 enge mit den Lebensprocessen der Pflanze zusammenhängt. Dass 

 Eiweisssubstanzen, Fett und Stärke in jedem Falle Nährstoffe sind, 

 ist eine ausgemachte Sache , zweifelhaft dagegen ist die Stellung der 

 Gerbsäure, die zuweilen, so bei der Keimung der Dattel (Sachs), als 

 Secret aufgefasst werden muss. Im Milchsafte von Euph. Lathyris 

 aber erscheint sie regelmässig, oft in grossen Mengen, um bei ab- 

 nehmendem Wachstum dann mit den anderen Stoffen im Milchsafte 

 auch abzunehmen , gleichwie in dem Parenchym , oder aber sie tritt 

 in gewissen Stadien massenhaft auf, so beim Austreiben von Wurzeln 

 perennirender Euphorbien, um später anderen Stoffen Platz zu machen. 

 Daraus geht mit Bestimmtheit hervor ; dass auch sie in dem Milch safte 

 ein Mährstoff ist. 



Auf mikrochemischem Wege habe ich ausser den genannten 

 Stoffen im Milchsafte keine anderen, wie Harze, Gummi, u. s. 

 f. nachgewiesen. Doch treten nach makrochemischen Analysen 

 derartige Stoffe im Verhältnisse zu den besprochenen nur in ver- 

 schwindenden Quantitäten auf, so dass sie kaum die .Nahrhaftigkeit 

 des Milchsäfte^ beeinträchtigen dürften, selbst wenn sie nur als Secrete 

 zu deuten sein würden. 



Wie später ausführlicher behandelt werden soll, kann man durch 

 Unterdrückung des Assimilationsprocesses den Milchsaft zu fast voll- 

 ständigem Verschwinden bringen, aber auch diese Reste zeigen nur 

 die bekannte Zusammensetzung, keine Spur von Excrementen, welche, 

 wenn überhaupt.; sich hier, zumal bei älteren Pflanzen, ansammeln 

 müssten. Seinem Verhalten gemäss, sowohl bei jenen Mo- 

 dificationen in verschiedenen Altersstadien, als auch bei 

 künstlichen Culturen unter wechselnden Bedingungen und 

 Einflüssen, muss der Milchsaft von Euph. Lathyris viel- 

 mehr in seiner Totalität als JNäh rmaterial angesehen 

 werden, welches wieder in den Stoffwechsel der Pflanze 

 eintreten, in die Zellen eindringen kann, wie es auch aus 

 den Zellen in die Milchsaftschläuche eingedrungen war.- 



