Die physiologische Bedeutung - des Milchsaftes von Euphorbia Laihyria L. 67 



Stoffen verzehrt haben. Wieder musste ich von den etiolirten Pflanzen 

 jüngere nehmen, da diese viel rascher und auch gründlicher ihr Re- 

 servematerial verbrauchten. Trotzdem waren sie mit ihrem Milchsafte 

 im Rückstande, abgesehen von der Verteilung desselben in der ganzen 

 Pflanze. Er enthielt weniger plasmatische Substanz, weniger Fett 

 und Stärke; die Gerbsäure trat deutlicher hervor, und die genannten 

 Krystalle waren massenhaft. Aber auch die beiden andern Pflanzen 

 zeigten einen kleinen Rückschritt, verhielten sich zu einander jedoch 

 auch diesmal noch ganz gleich, ein Beweis, dass die Assimilation nicht 

 sofort mit dem Ergrünen wesentlich in die Processe der Ernährung 

 eingreift. War der Milchsaft bei der ersten Untersuchung einer fetten 

 Kuhmilch zu vergleichen, so ist er jetzt einer sogenannten mageren 

 Kuhmilch ähnlich , deren bläulicher Schimmer schon auf den Gehalt 

 an Nährstoffen schliessen lässt. Das Plasma ist dünn geworden, was 

 erst recht klar wird, wenn man es von Fett und Wasser sondert. 

 Die Stärke scheint nicht vermindert worden zu sein, wohl aber entschieden 

 das Fett. Uebrigens sind die Röhren bei allen drei Pflanzen ununter- 

 brochen vom Safte erfüllt, und die Stoffe gleichmässig gemengt, na- 

 mentlich liegen die kleinen Fetttröpfchen stets mitten im Plasma, nie 

 isolirt in der Flüssigkeit. 



Von jetzt an setzen die Pflanzen im Freien ihre Entwickelung 

 fort. Durch die Assimilation wird der geschwächte Milchsaft in Kur- 

 zem auf seine frühere Stufe der Vollkommenheit erhoben, während 

 die Pflanzen im Dunkeln und unter der Glocke ihrem Untergange 

 entgegen eilen. Ungefähr eine Woche halten diese beiden letzteren 

 Culturen bei der angegebenen Temperatur aus , ohne zu erschlaffen, 

 was ihnen durch den höheren Feuchtigkeitsgrad ihrer Umgebung 

 möglich wird, denn die Wurzeln sind bald derart ausgesogen, dass sie 

 weder Flüssigkeit aufnehmen und leiten, noch der Pflanze irgend wel- 

 chen Halt gewähren können. Die Untersuchung dieser Wurzeln ergiebt, 

 dass alle Zellen alle Nährflüssigkeit bis auf den letzten Tropfen ver- 

 loren haben, und in den Milchsaftschläuchen ist nur hier und da ein 

 Stärkekorn oder Plasmaklumpen liegen geblieben, an welchen Resten 

 man die Schläuche gerade leichter linden kann. Absolut leer fand ich 

 sie nie , wie denn auch die Zellen immerhin noch etwas Plasma und 

 stets den Zellkern behalten hatten. 



Ein ähnliches Bild zeigten die unteren, mehr toten als lebendigen 

 Teile der Axe. Dagegen mehrte sich der Inhalt der Zellen, wie der 

 Milchsaftgefässe in den noch turgescenten Geweben immer mehr, je 

 näher sie den Kotyledonen und dem Vegetationskegel lagen. Erst 

 waren Stärkekörner und Plasmaklumpen allein zu treffen, dann war 

 die Stärke von Plasma umgeben, zuletzt zeigte sich auch Flüssigkeit 

 in den Milchsaftschläuchen, aber die zahlreicheren Stärkekörner wurden 

 unregelmässig, entweder ungemein lang und schmal, oder in der Mitte 



