Die physiologische Bedeutung de3 Milchsaftes vou Euphorbia Lathyris L. 85 



röhrensaftes nicht auf den Milchsaft übertragen, wir können keine 

 Scheidewand zwischen einem mehr und einem weniger vollen Teile 

 eines Milchsaftschlauches ziehen. Voll sind die Milchsaftschläuche einer 

 üppig wachsenden Pflanze immer in ihrer ganzen Ausdehnung, aber der 

 Nährstoffgehalt des Milchsaftes dürfte doch nicht überall derselbe sein. 

 Sicherlich ist der stärke- und fettreiche Milchsaft der Blätter und des 

 Stengels nicht gleichwertig dem dunkeln, dieser Substanzen, besonders 

 der Stärke entbehrenden Milchsafte der Wurzeln. Hier muss ich 

 freilich die Voraussetzung machen, dass der Milchsaft um so nahr- 

 hafter ist, je mehr Stärkekörner er enthält. Diese sollen mir 

 daher in Folgendem die Repräsentanten des Milchsaftes 

 sein, und ihre Bewegung will ich zu beweisen suchen, 

 beweisen, dass sie nach der Keimung ausschliesslich in 

 den Milchsaftgefässen der Blätter gebildet und von 

 hieraus in den Leib der Pflanze geschwemmt werden. 



1. Die wenige, während der Entwickelung des Embryo in den 

 Milchsaftschläuchen gebildete Stärke verschwindet spurlos in der Zeit 

 der Ruhe des Samens, so dass sie sich bei der Keimung wieder aus 

 den kleinsten Anfängen emporarbeiten muss. Kaum hat das Würzelchen 

 die Schale durchbrochen, so strotzen alle Milchsaftschläuche von Stärke, 

 welche äusserst klein aber durchaus regelmässig geformt und, worauf 

 ich das grösste Gewicht lege, in allen Teilen der Keimpflanze gleich 

 gross und gleich regelmässig gestaltet ist. 



Die Wurzel wächst rapid in die Länge, weniger in die Dicke, 

 damit strecken sich auch ihre Milchsaftschläuche und die Stärkekörner 

 derselben nehmen auch an Umfang zu, so dass man bald kein einziges 

 kleines mehr erblickt. Auch die Kotyledonen haben, wenn auch nicht 

 so bedeutend, an Ausdehnung gewonnen, aber ihre Milchsaftstärke 

 scheint trotz der erweiterten Gefässe auf der niederen Stufe der 

 Ausbildung verharrt zu sein, noch immer erfüllt sie dieselben so dicht, 

 wie im ersten Keimungsstadium. Sollte sie hier liegen geblieben sein 

 und durch immer nachkommende an ihrem Wachstum gehemmt worden 

 sein? Unmöglich wäre das wohl nicht, aber woher stammt dann 

 die viele Stärke im Milchsafte der langen Wurzel, wenn sie nicht aus 

 den Kotyledonen nachgeschwemmt wurde? Ist sie in den Milchröhren 

 der Wurzel selbst aus von dem Parenchym derselben hereinströmenden 

 Stoffen gebildet worden? Aber in diesem Falle müssten doch auf der 

 ganzen Strecke alle Uebergänge von kleinen zu grossen Körnern ge- 

 funden werden ! In Wahrheit bemerkt man jedoch eine solche aufsteigende 

 Entwickelung nur am Grunde der Kotyledonen. Zwar liegen die Stärke- 

 körner im Milchsafte der Wurzel nicht mehr so dicht auf und über 

 einander, aber sie sind doch so zahlreich, dass man auf den ersten 

 Anblick eingestehen muss, dass sie sich unmöglich nur von den im 

 durchbrechenden Würzelchen vorhandenen und nunmehr gewachsenen 

 herschreiben können. 



