W. Lindner: Das Bleichen der Gräser und Immortellen. 231 
Resentag era reelle er 30 
Schneetage 7. Be 3 (oft gar keine) 
Das Klima ist im Allgemeinen ähnlich“ wie das von Pallanza, vielleicht etwas 
weniger milde. 
(Wird fortgesetzt.) 
Das Bleichen der Gräser und Immortellen. 
Vorgetragen von 
W. LINDNER 
im Verein der Gärtner und Gartenfreunde für Weissensee und Umgegend. 
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Un den Ziergräsern die hellstrohgelbe Farbe zu geben, welche dieselben für 
die Anfertigung der Makartbouquets geeignet macht, bedient man sich eines 
möglichst frischen, säurefreien Chlorwassers, welches man erhält, indem man 
Chlorgas im Ueberschuss in kaltes Wasser leitet. Es ist zweckmässig, die Gräser 
möglichst frisch und saftig anzuwenden, da das Chlorophyll alsdann bedeutend 
leichter zerstört wird, als wenn die Gräser bereits trocken geworden sind. Es 
kommt nun darauf an, die letzteren möglichst gleichmässig von dem Chlorwasser 
durchdringen zu lassen, namentlich aber auch die in ihnen enthaltene Luft voll- 
ständig zu verdrängen. Hierzu genügt nicht, dass man sie einfach aufeinander 
schichtet, etwas beschwert und nun das Chlorwasser darüber giesst (denn dadurch 
werden die Gräser stets fleckig und ungleichmässig), sondern man befolgt am 
besten folgendes Verfahren: 
In einem Bottich, dessen Höhe etwas grösser als die der Grasbündel ist, befestigt 
man dicht über dem Boden ein starkes Querholz, welches rechenartig nach beiden 
Seiten hin mit dünnen Holzstäben versehen ist. Die zu je zwei und zwei lose 
zusammengebundenen Grasbündel werden nun an diese Querhölzer mit den 
Spitzen nach oben gestellt. Nachdem dann das Gefäss mit einem möglichst gut 
schliessenden Deckel versehen, leitet man durch eine Oeffnung des letzteren das 
Chlorwasser auf den Boden; allmählich füllt sich das Gefäss mit der Flüssigkeit, 
die Grasbunde beginnen zu schwimmen, und von unten, d.h. vom Stiel bis zu 
den äussersten Spitzen, wird die Luft langsam und vollständig ausgetrieben. 
Nach vierundzwanzigstündigem Verweilen ist die Bleiche vollendet. Das jetzt 
fast geruchlose Chlorwasser wird abgelassen und durch reines Wasser ersetzt, 
welches nach mehrstündigem Verweilen wiederum mit neuem Wasser vertauscht 
wird. Dieses Auswaschen muss so lange fortgesetzt werden, bis eine herausge- 
nommene Probe des Grases nicht den mindesten chlorartigen, namentlich aber 
keinen sauren Geruch zeigt, es würde sonst unfehlbar kurze Zeit nach der Bleiche 
brüchig und unbrauchbar werden. Das Trocknen geschieht am besten in freier 
Luft oder auch in mässig warmen, staubfreien Räumen. 
Um den gelben Immortellen den Farbstoff zu entziehen, bedarf es eines 
doppelten Prozesses: einer Auslaugung und der darauf folgenden eigentlichen 
Bleiche. 
