Zur Eeurteihng der Gfenussfähigkeit 

 von Aznanita pantherina. 



Von 



Professor Dr. H. Raebiger, 



(Leiter der Pilzbestimmiiiig-sstelle des Bakteriologischen Instituts 

 der Landwirtschaftskammer in Halle a. S.). 



Im vergangenen Jahre hat ß. Kolkwitz in diesen Verh. LIX. 

 1917 (1918), S. 151, einen Aufsatz über die (jiftigkeit von Amnwta 

 pmitlierlüü verütfentlicht, zu dem ich mir auf Grund der neueren 

 Literatur und mehrjähriger eigenen Erfahrungen nachstehende Be- 

 merkungen gestatte. 



Nicht nur Gramberg bezeichnet den Pantherschwamm nach 

 Abziehen der Oberhaut als guten Speisepilz, sondern auch Michael 

 (Führer für Pilzfrennde. Verlag Förster e^: Borries, Zwickau i. Sa.) 

 sagt, daß er eine vortrelf liehe Speise abgibt. 



Walther (Taschenbuch für deutsche Pilzsammler, Verlag 

 Hesse lV:. Becker, Leipzig, 1917) betont, daß der Schwamm nach 

 Entfernung der Oberhaut zweifellos ohne Schaden für die Gesundheit 

 gegessen werden kann und auch Schnegg schließt sich dieser 

 Meinung an, indem er ihn in seinem Buche über „Unsere Giftpilze 

 und ihre eßbai'en Doppelgänger" (Verlag Dr. Frz. Jos. AM")ller. 

 München. 1918) überhaupt nicht anführt. 



Weiterhin weist Obermeyer (Pilz -Büchlein II, Verlag 

 (-J. K. Lutz, Stuttgart, 2. Auflage) darauf hin, daß der Pantherpilz 

 in abgehäutetem Zustande in Sachsen und Böhmen gegessen wird. 



Ferner ist mir von Pilzsachverständigen, wie Staritz-Ziebigk 

 bei Dessau, Hinterthür-Schwanebeck und A. Schulze-Nossen, 

 bekannt, daß sie den Pantherschwamm auf ihren Pilzwanderungen 

 als eßbar bezeichnen. 



Herrfurth behandelte kürzlich in Heft 7/8 1918 des ..Pilz- 

 und Kräuterfrennd" (Verlag August Henning, Nürnberg, Tucherstr. 20) 

 ausführlich die Frage, ob Perl- und Pantherpilz wirklich verdächtig 



