202 Bericht über die (Herbst-) Haupt- Versammlung' zu Berlin. 



durch Auskochen der frischen Beeren gewonnene Oel, wobei das 

 Samen öl nicht mitgewonnen wird, war vielen Personen durchaus 

 zuträglich; ebenso die aus dem Fruchtfleisch hergestellte Marmelade, 

 die die Samen wohl kaum enthält. Selbst wenn auch ganze Samen 

 noch in dieser Marmelade vorhanden waren, so konnte die Oelwirkung 

 dei^ Samen nicht zur Geltung kommen, da das öel selbst beim Kochen 

 nicht aus den Samen herausgezogen wird und daher auch beim 

 Passieren des Körpers nicht zur Einwirkung auf diesen kommen 

 konnte. Herr Sabalitschka bestätigte nach eigenen Erfahrungen und 

 denen anderer die Brechen oder Durchfall erregende Wirkung des 

 Oel^s aus den Kernen von Sambucus racemosa, während der Genuß 

 der Beeren keine nachteiligen Folgen habe. Herr P. G.raebner 

 betonte die Unschädlichkeit der aus den Früchten bereiteten Marme- 

 lade selbst beim Zerbeißen der Kerne. Vergi. J. Zellner, Ueber 

 das fette Oel von Sambucus racemosa (Monatshefte f. Chemie XXIII. 

 [1902] 937; XXXIX. [1918] 87, 92); L. Diels, Ersatzstoffe aus d. 

 Pflanzenreich [1918] 212; H. Matthes u. W. Rossie, Ueber Holunder- 

 beerenöl (Archiv d. Pharmacie Bd. 256, Heft 4 [1918] 284, 288), 

 danach soll das durch Auspressen der Samenkerne von 8. racemosa 

 hergestellte Oel früher in der Saalfelder Gegend zu Koch- und 

 Backzwecken Verwendung gefunden haben. Herr M. Herberg 

 teilte mit, Üaß Marmelade aus den Beeren von Samhucus nigra nach 

 eigener Erfahrung Durchfall verursache. Andere Herren (L. Diels? 

 H. Harms u. a.) konnten diese Erscheinung nicht bestätigen; offenbar 

 spielen dabei individuelle Anlagen eine Rolle. 



Herr Th. Salbalitsclika sprach Ueber den Giftstoff der 

 Buchein. Zu, den von der heimischen Natur gebotenen Nähr- 

 stoffen, an die uns erst ~die Kriegänot erinnern mußte, gehören 

 auch die Buchein, die vor dem Kriege wohl nur noch sehr vereinzelt 

 als Futtermittel dienten. Da aber heute in ganz Deutschland ihre 

 Ausnützung in die Wege geleitet ist, ist auch das Interesse au der 

 den Buchein seit alters nachgesagten Giftigkeit wieder in den Vorder- 

 grund ^-etreten. — Bereits Ende des 18. Jahrhunderts wurden tötliche 

 Vergiftungen an Mensch und Tier durch Buchein beobachtet.') In 

 der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts isolierte dann Herberger'^) 

 aus den Bucheckern eine alkaloidartige, unter narkotischer Wirkung 

 Katzen tötende, unangenehm riechende, mit Wasser destillierbare, 

 zähklebrige Substanz, die er mit Buchner Fagin nannte. Einige 



Gottsched, Act. Havn. II. S. 160. Kortum Beitrag z. pr. Arzneiw. 

 1795 S. 145. 



^) Archiv d. Pharmazie 35 (1830) S. 149. Schweiggers Journal LX. S. 255 



Buchners Repert. LXII. S. 381. 



