22 





III. Jan Jelínek: 





. frakce : 



2. frakce : 



3. frakce 



58-58% 



52-64°/ 



52-93°/ 



5973 „ 



53-45 „ 



52-83 „ 





54*57 „ 



52-01 „ 





53-98 „ 



52-37 „ 



54-22 , 

 55-29 „ 

 Byla tedy v první frakci hlavně kyselina propionová, ve druhé 

 máselná pomísená valerovou, ve třetí pak válerová, znečištěná niá- 

 selnou. 



Ve čtvrté frakci byla opětně kyselina fenyípropionová. 

 Třeba zde vytknouti, že gelatina neobsahuje tuku, že tedy nale- 

 zené mastné kyseliny vznikly z gelatiny. 



3. Sedlina vyloučená kyselinou fosfovolframovou. 



Sedlina vyvařena několikrát vodou a roztok za horka zfiltrovná. 

 Nerozpuštěné zbyly sloučeniny gelatos a peptonů jako mazy. Ačkoliv 

 bylo sedliny velké množství, rozpustilo se z ní poměrně málo; pře- 

 vládaly tedy mezi látkami srazitelnými kyselinou fosfovolframovou 

 ještě gelatosy a peptony. Nebyly blíže určovány. Roztok získaný vy- 

 vářením sedliny okyselen chlorovodíkem a vytřepán etherem, aby se 

 odstranila kyselina fosfovolframová. 28 ) Roztok chloridů zásad oddělen 

 v dělící nálevce od olejovitě se vyloučivší kyseliny fosfovolframově a 

 sfiltrován, aby se zachytily i drobné kapky v tekutině rozptýlené. 

 Filtrát odpařen. Při odpařování vykrystalovaly drobné jehlice chlo- 

 ridu horečnatého, jež odsáty. Zbytek odpařen do houštky syrupu ; ne- 

 vykrystalovalo ničeho. Na to syrup zředěn vodou, chlor vyloučen 

 z roztoku kysličníkem stříbrnatým, načež pátráno v roztoku po hexo- 

 nových zásadách methodou Kossla a Kutschera. 29 ) Argininu a histi- 

 dinu získáno velmi malé množství, jež sotva stačilo na stanovení 

 bodu tání. 



Arginin převeden v kupronitrát ; měl b. t. 112° (má býti 112 

 až 114°). 



Histidin převeden ve chlorhydrat; b. t. 230 ; má býti 231 

 až 233°. 



í8 ) E. Winterstein, Zeitschr. f. physiol. Chemie 31, 153. 

 i9 ) Zeitschr. f physiol. Chemie 31, 165. 



