4 XXII. Jaroslav Peklo: 



Direktors Briem, denen ich hiermit meinen aufrichtigen Dank aus- 

 spreche, habe ich eine Kollektion von Rüben bekommen, deren Zu- 

 ckergehalt im Laboratorium dieser Zuchtstation polarimetrisch be- 

 stimmt worden war. Die einzelnen Exemplare zeigten folgenden Zu- 

 ckergehalt (in Prozenten) und folgendes Gewicht (in Grammen): 



% 



9 



0/0 



9 



/o 



9 



12-3, 



1150 



160,. 



158 



191, 



800 



12'8, 



800 



16-0, 



600 



192, 



600 



14-4, 



650 



181, 



650 



194, 



700 



14-5, 



600 



18-5, 



550 







14'7, 



900 











Die Rüben, welche im Herbste vorigen Jahres geerntet und 

 während des Winters in der Erde gehalten worden waren, wurden in der 

 ersten Hälfte Jänners polarisiert und dann sogleich in Untersuchung ge : 

 nommen, welche bis zum Ende Juni dauerte. Die Exemplare wurden 

 inzwischen im Keller des k. k. Institutes für Pflanzenphysiologie im 

 Sande aufbewahrt und erhielten sich gesund bis auf einige wenige, 

 welche von der bekannten „pouriture sèche" ergriffen wurden. Zur 

 Untersuchung wurde noch hinzugenommen die Mamutrübe, die Stengel 

 des Zuckerrohrs aus dem Glashause des Institutes und im Juni aus- 

 serdem junge, etwa 1 dm lange Ptübchen von der Dicke = *\ n _ cm, 

 2 cm, 3 cm, 3*2 cm, 3*5 cm, 4 cm, 5 cm. Die Schnitte, welche je 

 nach dem Bedarfe dicker oder dünner verfertigt wurden, wurden ra- 

 dial und tangential durch den oberen und unteren Kopf — resp. 

 Halsteil und in verschiedenen Höhen des Fusses geführt (leider 

 konnte der zuckerreichste Teil nicht angewendet werden, weil er 

 meistens das Polarisations-Bohrloch enthielt). Es wurden so 130 

 Präparate von ca 120O Schnitten angefertigt. 



Zum mikrochemischen Nachweis der Saccharose hab ich zuerst 

 die Barfüedsche, von Lidfoess 3 ) modifizierte Methode angewendet, 

 welche mir schon in früherer Zeit einigemal gute Dienste geleistet 

 hatte. In die konzentrierte Lösung von Kupferacetat, welches in 60% 

 Alkohol gelöst wurde, damit die Saccharose aus den Zellen nicht 

 heraus diffundiere (Alkohol von einer grösseren Konzentracion erwies 

 sich als unpassend) wurde ein wenig Essigsäure, Glycerin und zu- 

 letzt soviel alkoholischer Natron-Lauge zugegeben, bis, nachdem sich 

 der Niederschlag gelöst bat, die Flüssigkeit schön lazurblau wurde. 



8 ) Lidforss, in Lunds Univ. Arsskr., XXVIII, 1892. Cit. nach Bot. Cen. 

 tralblatt. 





