64 Tagesordnung der Sitzungen im Geschäftsjahr 1919/20. 



worden seien. Die weiße Birma-Sorte sei meist eiförmig und selten 

 über 10 mm lang; damals seien sie in Frankreich in ausgedehntem 

 Maße zur menschlichen Ernährung herangezogen worden. Eigene 

 Versuche mit den 1919 bei uns verkauften Bohnen, die man danach 

 als weiße Rangoon- oder Birmabohnen 4 ) bezeichnen kann, sowie 

 Erfahrungen einer Eeihe von Kollegen und Freunden haben gezeigt, 

 daß nachteilige Folgen nach dem Genuße im allgemeinen nicht auf- 

 treten, wenn man Vorsichtsmaßregeln anwendet, d. h. das Auf- 

 weichwasser einmal oder wiederholt erneuert, gründlich kocht (min- 

 destens drei Stunden) und das Kochwasser abgießt; manche sagten, 

 daß sie solche Vorsichtsmaßregeln nicht angewendet und doch keine 

 nachteiligen Wirkungen verspürt hätten. Bisweilen bemerkte man 

 einen etwas bitteren Geschmack des Bohnengerichts. Ließ man die 

 Bohnen in Wasser eingeweicht in einem verschlossenen Glase stehen, 

 so war nach einigen Stunden ein deutlicher Bittermandelgeruch wahr- 

 zunehmen. Jedenfalls entwickelt wohl jede Probe einen gewissen, 

 nach der Sorte schwankenden Prozentsatz Blausäure 5 ), der nach E. 

 Rost (Die indische Rund- oder Rangoonbohne, in A. B. I. Heft 1 — 2. 

 [1919] 27—29) nicht höher als 30 mg. in 100 g. Samen sein sollte, 

 wenn man sie zur Ernährung verwenden will. 



Wie Th. Sabalitschka (Allg. Deutsche Konserven-Zeitg. Nr. 6. 

 [1920] 56; vergl. auch Süddeutsche Apothek. Zeitg. LX. [1920] 214; 

 Ch. Z. 1920. II, 763) berichtet hat, wurde seitens der Hamburger 

 Polizei auf Grund der in Lankwitz nach dem Genüsse der weißen 

 Bohnen (vergl. den Aufsatz Lewins, oben 6 ) beobachteten Vergiftuugs- 

 erscheinungen, die aber nicht tötlich verliefen, ein Teil einer Ladung 

 (200 Sack) beschlagnahmt; später jedoch wurden die Bohnen wieder 

 freigegeben, da Grund zu ernstlichen Besorgnissen nicht bestand und 

 von Vergiftungsfällen scheint nicht mehr die Rede gewesen zu sein. 

 Nr. 7 des Ministerialbl. f. Medizinal-Angelegenheit. v. 18. Febr. 1920 



4 ) Unter den von P. De Sornay (PI. trop. Leg. [1913] 173) als Pois 

 d'Achery von Mauritius abgebildeten Sorten scheint eine (links oben) in Seitenansicht 

 wiedergegebene kleine helle Sorte auch in der Größe unserer Probe sehr ähnlich zu sein. 



5 ) Auf den Blausäuregehalt der eingeführten Bohnen wies P. Silber hin 

 (Ch. Zeitg. 43. [1919] 324, nach Ch. Z. 1919. III. 273), ferner E. O. von Lippmann 

 (Ch. Zeitg. 43. [1919] 361). 



6 ) Die Vossische Zeitung (Morgen-Ausg. 29. Nov. 1919) brachte im Anschluß 

 daran eine Warnung vor den „gefährlichen Mondbohnen". Ebenda Nr. 609 Abend- 

 Ansg. (29. Nov.) wurde unter „Berliner Warenverkehr" bemerkt, daß der Artikel in 

 der Apotheker-Zeitg. über die Giftigkeit der Bangoonbohne Aufsehen erregt hätte, 

 und hinzugefügt, daß die hier gehandelten weißen Eangoonbohnen die gleichen 

 seien, mit denen die englische Armee und auch unsere Gefangenen in England er- 

 nährt worden seien. 



