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sie ganze Tage lang in gasförmiger Säure hatte verweilen 

 lassen. 



Diese Unveränderlichkeit benützt Prof. Schünhein zu er- 

 mitteln, ob die Farbe einer Blume von nur einem Pigment 

 oder mehrern herrühre. Hangt man das Kapuzinerhütlein, 

 Goldlack, gewisse Dahlien oder andere orangefarbenen oder 

 gelbrothen Blumen in gasförmiger schweflichter Saure auf, so 

 werden sie darin bald rein gelb, erhalten aber ihre ursprüng- 

 liche Färbung wieder durch alle die unter §§. 1 — 10 ange- 

 führten Mittel. Wie wohl bekannt, ist in manchen Blumen 

 das Gelb schon örtlich von dem Blau oder Roth derselben 

 gesondert, wie z. B. in der Viola tricolor ; führt man Blu- 

 men dieser Art in gasförmige schweflichte Säure ein, so bleibt 

 das Gelb unverändert, während die übrigen Farben rasch 

 verschwinden. 



Die Ergebnisse seiner Untersuchungen über das Verhal 

 ten organischer Farbstoffe zur schweflichten Säure fasst der 

 Referent in folgende allgemeine Sätze zusammen: 



1. Die Farbstoffe der meisten blauen und rothen Blumen, 

 Früchte u. s. w. gehen mit der schweflichten Säure farbe- 

 lose Verbindungen ein , welche durch die Oxidation oder 

 Zerstörung dieser Säure wieder gefärbt erscheinen. 



2. Die Pigmente der gelben Blumen verhalten sich gleich- 

 gültig gegen die schweflichte Säure und werden durch 

 diese nicht gebleicht. 



3. Das Indigoblau , Seidengelb und Cactusroth werden durch 

 schweflichte Säure gebleicht dadurch , dass letztere (na- 

 mentlich unter Lichteinfluss) den mit ihr vermengten 

 Sauerstoff zur Oxidation d, h. Zerstörung der genannten 

 drei Farbstoffe bestimmt. 



Es lasse sich daher allgemein sagen , dass das vermit- 

 telst schweflichter Säure bewerkstelligte Bleichen der mit or- 

 ganischen Farbstoffen behafteten Materien auf zwei wesent- 

 lich von einander verschiedenen Gründen beruht: in den 



