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flügclt werben ju fonnen. Sm ©ebufdje bröud)t man biefe Sfeferüe^ 

 leitern 9en}6l)nltcl) mä)t. S|! ber ©arnfacf in einem öiet »on 9ieb= 

 feül)nern betretenen Saufe §n)tfcben @efiraud)en ober aud) jtt)i[d)en ben 

 guttergevrdcbfen auf bem Selbe aufgej^ellt, fo hxdUt man in bie üor^ 

 berfle (imUi)k etn?a§ frifcbeö ©raä , bamit hk ^übner beim ^inlau* 

 fen nid)t burd) ba§ ©emdfd) treten , worüber fte unfel)lbar erfd)rec!en 

 unb jurüdpraUen würben. SBenn bie 3?ebbül)ner bie erjle d'mU^t 

 ipaffitt l)aben unb ftd) im üorbern Sl^eil beg ©arnfacfeg befinben, fo 

 werben fte bie jwcite, obgleid) nur ein ©cbti^, bod) eber fmben aU 

 ben Mdweg, fiub fte aber gar biefen paffirt, benfelben burd) bie* 

 felbe nod) weniger entbeden. — Siefe ©arnfdife geborten ndcbji 

 bem Sreibjeuge ju ben Siebling§fangarten meinet SSaterö für bie 

 ^erbfljeit, unb gaben ftet§ febr reicbe ^(ugbeute , ba e§ babei gar 

 nicbt feiten üorfommt, befonber» in ^ol)l= ober Äartoffeljlüden, ta^ 

 ein ganje» S5olf auf ein ^lal bineinlduft unb gefangen wirb, d^ 

 üerbient baber biefe gangart, ba folcbe ©arnfdcfe aud) jugleid) febr 

 bauerbaft finb, gewi^ nacbgeabmt unb baufiger ausgeübt ju werben, 

 gumal ha man burd) felbige bie ^übner jlet§ unbefcbdbigt erbdlt. 

 Sie ift ber folgenben %ü bei weitem üor^ujieben, unb bod) lange 

 nid)t fo befannt, al§ fte eS in ber ^Ijat »erbient, 



ein ©tedne^ ober ©tecfgarn be|Iel)t aug einem febr langen 

 So!ppelne^e, welcbe? burd) oiele unten jugefipifete unb in bie grbe 

 fejlgeftedte ©tdbcben angefpannt wirb, bap e§, aufgejfellt, eine 



1 Swp bobe fenfrecbte Sf^eljwanb bilbet, in welcber bie Sf?ebbül)ner, 

 weldbe quer burd)fried)en wollen , ftecfen bleiben unb ftd) im ©am 

 üerwiif ein , weld)eg barum bo!ppelt ober üielmebr breifad) fein mu^ ; 

 eS bot ndmlicb §wifd)en ber dufern boppelten ©piegelwanb, beren 

 ©:piegelmafd)en fo weit finb unb auf einanber paffen , ba^ ein burd)- 

 friecbenbeg S^ebbubn bequem btnburd) fann, ein enggejlricfteS, 

 febr bufenreicbeg S^le^, welcbeä baö ^ubn beim ^urd)fried)en mit 

 fid) nimmt, unb fo auf ber entgegengefe^ten ©ette ber S^le^wanb wie 

 in einem 5«efebeutel ftedt, nicbt wieber umfebren fann, fonbern ftd) 

 fogleid) barin üerwidelt. @in fold)eS ©tecfgarn wirb auf folgenbc 

 SBeife verfertigt. £)er S5ufen ober bag ^^nnengarn wirb an^ nid)t ju 

 jlarfem, aber fejlem ^anfjwirn mit 11 9)lafd)en angefangen unb in 



2 3oU breitem ©emdfd) fortgej!ri(f t , bi§ e§, wenn ba§ ©tedne^ 60 

 %ü^ lang werben foH, 90 guf Sdnge 'i)at, bieg barum, weil eg nad)- 

 ber gan§ loder 5wifd)en bagbo!ppelte2Cu^engarn ober bie fogenannten 

 ©piegelleitern eingeklemmt wirb unb febr bufenreicb fein mu^ ; burd) 

 bie obcrn unt) untern @aummafd)en wirb nun ein jiarfer SSinbfaben 



