572 X. Drbn. XXXXV. ©att. 200. 9Jot^ = Scrbt)uf)n. 



fRihljü^mtn QefüKt, btc berüf)mte|lett ftnb. — 35a bic§ ^eberwilb 

 in mand)en ©egenben granfreid)§ \ai)xliä) ju bieten Saufenben erlebt 

 wirb, fo ftnb im ^erbjl:e bort bie ^axftt aller großem ©table reicb= 

 lid) mit bicfer Sßaarc üerfe{)en , unb ^ari» allein üerbraudjt bercn 

 eine fo enorme 50?enge, ba^ man barüber erjltaunen muf ; ja e§ 

 9el)en fogar ©enbungen baüon felbjl: über bie ©renken jene§ ßanbeS 

 I^inau6. ^ie S?ot^felbl)ül)ner ftnb baljer in mandjen ©egenben ben 

 (5imt)o^nern betnalje eben fo wid^tig, wie benen im l)ot)en 9f?orben 

 üon Europa e6 bie ©d^neef)üf)ner finb. — %u(i} bie ©ier 

 werben für befonbcrä jart unb wof)lfd)me(fenb geljalten, unb barauä 

 mand)er(ei kdtxt ©erid)te bereitet. 5Kan furf)t fie beSijalb auf unb 

 bringt ft'e ebenfalls jum SSerfauf auf bie Wläxttt. 



<Bk werben jum Sl)eil audb baburd) nü^lic^), bap ft'e eine gro^e 

 9}?enge Snfeften unb beren SSrut vertilgen. 



• (S d) a b e n. 



3!5ie rotten $5elbl)übner fonnen nur ba fd)dbtid) werben, wo fte 

 in 5u großer 5i}?enge in ben ©etraibefelbern khtn. keineswegs 

 fann biefer ^(!i)aht mit bem gropen ^Jlu^en, ben ft'e ben S5ewot)nern 

 jener ©egenben aB ©egenftanb b«r Sagb unb aB auSgefucl)te gecfer; 

 biffen für bie 5lafel ober für ben ^anbel gewdl)ven, in SSergleid) 

 fommen. * 



'Knmext. 2dE) f,tett ee fitr notf)tt)enbig, bü§ 3to t{)f elbf)uf)n, obgleich ni^t 

 in bie üifie bcutfdf)er JBögel gei&örig, in bicfem SBer? mit üufäunel)men, f^citS in S3e= 

 äiet)ung auf iaB if)m fo äl^nüdtie unb oit genug mit if)m üerwed^fefte ©teinfclbi 

 ]& u t) n , in beffen §8efdE)retbung e§ ju oft etwäi)nt werben mufte; tl^etl§ um bem Sieb; 

 f)abix eine naturgetreue bilblid)i SarjleEung unb möglid)jl rid()tige ©diilberung feiner 

 (Sitten unb SebenSart, bie ißm sum SSergletd; mit jenen tt)ünfcl)en§roert]& fein muf, 

 nidE)tüoräuent]^atten. Sb e§ mir gtetdE) nidE)t üergönnt war, biefe gelbljül^ner in if)rem 

 aSaterlanbe fetbfl ju beobachten, fo roirb mon bod) l)offentIid) bie tiier gegebenen ^ad): 

 richten nid)t für wertl^roS Ibatten, weil id) fte ittd)t nur f)öd)fl müßfam, fonbern aud) 

 mit gO^er (Sorgfalt unb SBel^utfamJeit fammelte, um 9lid)t§ au§ frül^ern Sefd)reibun= 

 gen ju entlel^nen, wa§ mir nid;t äal}lretdie ^efannte unb gvcunbe, bie in granJreid) 

 toti)e die'bi)üt)nev jagten unb fte beobad)teten, beftatigen tonnten. 



