610 X. Drbn. XXXXV. @att 201. (Bä)laQ'^^a<i)ttl. 



OTe anbcrn in frül)ern <B6)nfkn (man fe^e j. S5. 5ßcd()ftcin, 

 gem. Sftaturg. III. <B. 1418. u. f. f.) angegebenen gangarten laufen 

 t^eiB auf ba§ Slirafftren , tf)e{(§ auf ben g^ang mit ©tecfne^en l)in= 

 au§, ftnb umjldnblid}er, !rittlicf)er ober nidjt aIIentf)oIben anwenb; 

 bar. 9}?Qn \)Qt and) 2öad^te(:pfeifen , bop^elt fo gro^ a(§ bie ge^ 

 n)ol)nlid)e, oben befd)riebene 2(rt, mit tt)eld)en man ben ©d^lag ber 

 §Kannd)cn nadja^mt; fte ^eipen 2Be(fer unb n^erben baju gebraud)t, 

 bie ju fangenben SJJanndjen ju reijen, bamit fte ftd^ ^oren laffen, 

 wenn fte, wie mand)mal, bie§ nid)t üon felbf! tc)un. TTud) roirb 

 befd)rieben, wie mön tin SSeibcben in einen S5auer f:perrt, biefen on 

 einen furjen ®abe(pfal)t im ©etraibe öufbdngt, ©tedgarne im Greife 

 i)erum unb auä) nod) .Klebegarne fo aufllellt, ba^ bie anlaufen; 

 ben, wie bie önffiegenben 2Barf)te(n him ©efangenwerben md)t tnU 

 ge{)en fonnen. 



SSenn hti un^ ber le^te Sfßai^en gemdf)et wirb, werben me(c 

 SSaci)te(n mit ben »^dnben gefangen, weil fte ft'd) bei bro^enber ®es 

 fal)r unter bie um^erliegcnben ©arben unb «Raufen flüd^ten; man 

 l^at iiahzi weiter nic^tö notf)ig, al§ genau %d)t §u geben, wo fte un; 

 terfroc!)en, fdjnell iialjm ju ge^en, leife zuzugreifen unb fte f)eröor5 

 öU5ie{)en. glüd)tete ftd) eine unter tin ®d[)wab (©elege), fo ifi bie^ 

 fer g'ang fd)on unftcl)crer, weil biefe gemeiniglid) fo locFer auf ben 

 ©topipeln liegen, bap bie SSJad^tel unter bemfelben weiter fortlaufen 

 fann, unb ht^alb l){er aud) nur feiten auf bem glede üerweitt, wo 

 fte zuerjlt einfiel. 



Sn Italien unb an ben (Scefüjlen fangt man fte in SSJJenge unter 

 bem Siraf ober mit eigenen S!Bad)teli2!)e(fne^en, unb bie er; 

 matteten blop mit ben ^dnben. Sn ber Sugjeit ift bort ©rofi unt 

 Älein mit biefem eintrdglid;en gange befd)dfttgt. 



^ a ^ z n . 



^a§ gleifd) (SBilbpret) ber S[ßad)tel ijl fel)r jart unb faftig, an-- 

 ^erorbentlid) wo()lfd)medenb unb leid}t oerbaultd), unb giebt ein 

 üortrefflid)e§ , allgemein gefdjd^teä ©erid)t. ^ä ift gew6l)nlid) fett, 

 im ^erbft oft fo, i>a^ alleä mit bem Ijellgelben ^ctU überwogen, unb 

 bie§ unter t)in glügeln unb neben htm SSürjel in hifStn 2Bülj!en unb 

 ganzen .Klumpen aufgetreten ijlt, unb wirb fo Ijod) gead)tet, baf eS 

 viele ©djmeder bem ber Sefaffinen üor5iel)en ober bodb gleid); 



