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9 Settembre. — Nel primo nessun cambiamento nessuna 

 pellicola, nessun bacterio. — Nel secondo odore di putrefazione, 

 pellicola crassa alla superfìcie, molti bacteri ed infusorii. Ag- 

 giungo a quest' ultimo 70 centigr. d' acido borico. 



10 Settembre. — I due saggi sono come ieri; solo nel se- 

 condo mentre tutti i bacteri sono in movimento, gli infusori 

 sono immobili e sformati. 



13 Settembre. — Primo saggio - nessun cambiamento. — 

 Secondo saggio - poco odore di putrefazione; bacteri in mo- 

 vimento, nessun infusorio. 



20 Settembre. — Il primo bicchierino come al solito. — Nel 

 secondo quasi scomparso 1' odore di putridità, appena qualche 

 raro bacterio. 



Ho in seguito più volte controllati questi risultati sicché 

 sulla loro realtà non mi resta dubbio alcuno. Ora a volerli 

 spiegare colle teorie parassitarie ecco cosa ne risulterebbe: 



In una prima serie d' esperienze 50 o 60 centigr. d' acido 

 borico in 100 grammi d' una soluzione d' albumina o di gela- 

 tina hanno impedito la putrefazione, perchè hanno impedito la 

 vita dei bacteri. In una seconda serie d' esperienze, la stessa 

 dose o più d' acido borico messa in identiche soluzioni d' albu- 

 mina e di gelatina, hanno permessa per molti giorni la vita 

 dei bacteri, e quindi anche la putrefazione se gli scambi vitali 

 di questi esseri sono quelli che la producono. 



Ora ciò è evidentemente assurdo perchè agenti uguali posti 

 nelle identiche condizioni devono dare uguali risultati : e quindi 

 non potendosi mettere in dubbio la realtà del fatto, non si può 

 a meno di non mettere in dubbio la verità della teoria su cui 

 si poggia una tale spiegazione. 



Ecco invece come io ragionerei su questi fatti. 



Nella prima serie di esperienze 50 centigrammi di acido 

 borico non hanno già impedita la putrefazione perchè hanno 

 impedita la comparsa dei bacteri, ma si hanno impedito que- 

 st' ultimo fenomeno perchè hanno ostacolato il primo. L' acido 

 borico avrebbe la proprietà di impedire nelle sostanze organiche 

 fuori dell' impero della vita quegli scambi molecolari, quelle 



