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bewässernden Ländereien 
Erndten, die erste pflanzt man zur Zeit der be- 
ginnenden Herbstregen und erndtet sie im Decem- 
ber, die 2te im Februar, und erndtet im Mai, die 
3te im Juni und erndtet im September. Die Kar- 
toffelkrankheit hat sich, wie überall, auch in Al- 
gier gezeigt. Der Maulbeerhbaum (tout) kommt 
volikommen in Algerien fort, wird aber nur von 
den Europäischen Ansiedlern gepflanzt; die Einge- 
bornen erhalten ihre Seide aus dem Orient. Der 
Weinstock ist um Algier ziemlich verbreitet, aber 
die grösste Zufuhr von essbaren Trauben kommt 
aus den Bergen Kabyliens. Am Spalier gedeiht er 
vortrefflich und liefert vorzügliche Trauben , aber 
auf freiem Felde kultivirt trägt er wenig 
Früchte, und die von Weinbauern des südlichen 
Frankreichs gemachten Versuche haben nur gerin- 
gen Erfolg gehabt. Die alten Weinberge, welche 
auf den Landgütern der Mauren noch vorhanden 
sind, bestehen aus Reben jeglicher Art unter ein- 
ander, weisse, graue, schwarze Trauben, mit kur- 
zen und langen Trieben. Der Weiustock leidet in 
Algerien nicht von den späten Frühjahrsfrösten, 
welche im südlichen Frankreich so sehr gefürchtet 
werden, er kommt wild in den Hecken vor und 
seine Trauben sind sehr gut. Die Trauben reifen 
im August, und man verkauft das Pfund für 3— 6 
Sous, aber die ersten, welche gewöhnlich aus 
Spanien kommen, werden mit 10 Sous das Pfund 
verkauft. Dass man bei diesen Preisen nie versu- 
cheu wird, Wein daraus zu keltern, ist einleuch- 
tend. Der Johannisbrodlbaum kommt auf den Ab- 
hängen von Bonjareah vor und erreicht zuweilen 
eine ungeheure Dicke. Seine Früchte und Blätter 
nur 
dienen den Heerden zur Nahrung, sein Holz ist 
sehr hart und wird für unvergänglich. gehalten. 
Dieser Baum verdiente angebaut zu werden, aber 
die Nachlässigkeit der Localbehörden lässt sie vom 
Vieh zerfressen und die Malteser verstümmeln ihn 
schändlich, um die jungen Triebe ihren Ziegen zu 
geben. Die beiden Johannisprodbäume, 
welche nahe bei der Moschee vor dem Thore Bab- 
el- Oued stehen, dienen als Beweis für das Ge- 
sagte. Orangen und Citronen bilden Bäume, wel- 
che 30 F. hoch werden. Die süssen Orangen sind 
in Sahel nicht gemein, und die in der Stadt ver- 
brauchten kommen von Blidah, und aus den Orange- 
pflanzungen der Ebene Mitidja. Fast alle Orangen 
um Algier sind Bigaradier’s und werden der Blu- 
men (z’har) wegen kultivirt, welche von den Mau- 
ren destillirt und zu 6 Sous das Pfund verkauft 
werden. Die indischen Feigen (Cactus Opuntia) 
reifen ibre Früchte im Juli und August, sie bilden 
dann fast die einzige Nahrung der Araber der 
schönen 
werden allgemein "angebaut. 
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geben sie jährlich 3) Ebene und werden je nach der Jahreszeit zu 4 — 
20 für einen Sou verkauft. Gurken (khias), Melo- 
nen (Betikha), Arbusen (Delaa),, Kürbisse (Oara) 
Die schönsten Melo- 
nen kommen aus Spanien und gelten je nach Jah- 
reszeit und Grösse 3—10 Sous das Stück. Die 
Araber verzehren die Gurken ohne irgend eine 
Würze. Die Bohnen (loubia) und die Kichern (gar- 
bangos) werden von den Europäern und Mauren 
in der Gegend um Algier gebaut. Unter den Kü- 
chenkräutern werden stark angebaut: der grüne 
Pfeffer Chilfil teurki) und der rothe Chilfil almeur), 
ebenso der Gombo (Hibiscus esculentus), dessen 
in Stücke geschnittene zarte Früchte man isst, sie 
haben einen schleimigen Geschmack, wie Gummi 
arabicum. Als Gewürzpflanzen kuitivirt man Pe- 
tersilie (madenous), Koriander, dessen grüne Blät- 
ier man braucht, Sellerie, Basilien (habbok), Sa- 
turei, aber meist ist das Feld der Kräutergarten 
für die Araber, woher sie Fenchel, Borretsch, 
Ammi, die Blätter der Atractylis yummifera , die 
Jungen Köpfe der Cynara acaulis und eine Menge 
anderer Pflanzen holen, welche sie als Nahrungs- 
oder Heilmittel gebrauchen, obwohl ein ächter Mu- 
selmann mehr Glauben an einen Spruch des Koran 
auf Pergament geschrieben und um den Hals ge- 
hängt, hat, als an alle Droguen aller drei Natur- 
reiche. 
Am besten gedeiht die Aprikose und man kultivirt 
mehrere Varietäten, wie die Boreulbi, die Chachi, 
die Meuski, u. a., die erste ist die in Europa ge- 
wöhnliche, deren Fleisch sich vom Kerne trennt; 
die Chachi ist eine köstliche Frucht, von gelblichem 
Weiss, überdeckt mit kleinen rothen Punkten, das 
Fleisch hängt am Kern und ist mit Wasser. gefüllt. 
Die Pfirsich (khokh) ist nicht gut, aber den euro- 
päischen Kolonisten ist es geglückt, einige in Frank- 
reich geschätzte Sorten zu kultiviren. ‚Die Aepfel 
(tefahh) sind entschieden schlecht. Die Birnen 
(lindjace) sind besser, und es giebt selbst Arten, 
Die Krüchte sind in Algier mittelmässig. 
welche köstlich sind. Die Pflaumen (ain) sind 
gleichsam wild und sind nur eingemacht gut. Die 
Sorbus domestica ist ziemlich gemein und die 
Kirsche (hebb ei melouk oder Beere der Engel) 
findet sich in einigen Gärten, aber die grösste 
Menge derselben wird aus Spanien eingeführt, Die 
Erdbeeren (tout ensara, Maulbeeren der Christen) 
sind von den Franzosen eingeführt. Die schwar- 
zen Maulbeeren (tout) sind sehr gemein. Die Sta- 
chelheere, mit grosser Frucht, ist in einigen Gärten 
und die. Frucht reift sehr gut. Die japanische 
Mispel (Mespilus Japonica) ist nicht selten und 
bringt vortreffliche Früchte hervor, sie blüht im 
December und ihre Früchte sind im Mai reif. Die 
