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mehr, auch nach der Einwirkung sehr starten 

 Druckes, zusammenhängende, von zahlreichen 

 radialen Rissen durchzogene, stark und breit 

 abgeplattete Gebilde dar. 



Die Cohäsion des Stärkekorns wechselt 

 demnach in sehr auffallender Weise mit der 

 Richtung ; sie ist in der tangentialen sehr 

 gering, in der radialen hingegen sehr gross ; 

 in letzterer Richtung ist die Substanz sehr 

 dehnbar, -während Dehnbarkeit in tangen- 

 tialer Richtung vollständig zu fehlen scheint. 



Die Bildung von Spalten und die 

 Abplattung sind nicht die einzigen 

 Folgen des Zerdrückens bei den Stär- 

 kekörnern; dieselben erleiden dabei 

 vielmehr eine in mehr oder weniger 

 starkem gallertigem Aufquellen 

 bestehende Veränderung. 



Dass mechanische Eingriffe das Aufquellen 

 der Stärkekörner bewirken, ist schon von 

 N ä g e 1 i und Schwendener*) beobachtet 

 worden; nach ihnen tritt diese Erscheinung 

 sehr deutlich bei dem Zerschneiden von 

 Stärkekörnern auf. wo die an die Schnitt- 

 flächen grenzenden Theile eine gequollene 

 Beschaffenheit annehmen. Nach W.Nägeli**) 

 ist dieses Aufquellen, welches bei mecha- 

 nischen Eingriffen regelmässig eintritt, als ein 

 geringer Grad von Yerkleisterung anzusehen. 



Je nach der Stärke des ausgeübten Druckes 

 ist die Erscheinung in Bezug auf die Intensität 

 des Aufquellens und den Ort, wo dasselbe 

 sich zeigt, verschieden. Schwacher Druck 

 bewirkt nur das Aufquellen der innersten 

 Theile: in diesem Falle scheint sich der Kern 

 des Stärkekorns bedeutend vergrössert zu 

 haben, indem in Folge des Druckes die den 

 ur-prünglichen Kern umgebenden Schichten 

 demselben in Bezug auf Lichtbrechung ganz 

 gleich geworden sind. Die äusseren Schichten 

 quellen nur bei stärkerer Einwirkung auf. 



Beim Eintrocknen findet eine Zusammen- 

 ziehung der gequollenen Theile statt, deren 

 Lichtbrechung derjenigen unversehrter Kör- 

 ner wieder gleich wird, mit Ausnahme der 

 am .stärksten aufgequollenen Theile. die 

 schwächer lichtbrechend bleiben. Wieder- 

 befeuchten bewirkt, erneutes aufquellen. 



Mechanische Eingriffe sind dem- 

 nach im Stande, den wasserarmen 



• üü Mikroskop. 2. Aufl. 8.433. Ob diese 

 Angabe «ich »chon in der I. Auflage befindet, i^t mir 

 bekannt. 



rteezurnäherenKenntnissderStarkegruppe. 

 ehr Htarkcrn Aufquellen werden orga- 

 ht Parbttoffc in geringer Menge aufgenommen. 



Theilen des Stärkekorns die Eigen- 

 schaften, welche für die wasser- 

 reichen charakteristisch sind, d. h. 

 grösseren Wassergehalt und geringere 

 Lichtbrechung, zu ertheilen. 



Sollte sich der Nachweis liefern lassen, dass 

 bei dem Wachstbum eines Stärkekorns blos 

 durch Auflagerung Kräfte ins Spiel gesetzt 

 werden, welche das Aufquellen gewisserTheile 

 desselben, derart, dass die bekannte Differen- 

 zirung zu Stande komme, bewirken müssen, 

 so könnte ohne Zweifel die Frage als gelöst 

 betrachtet werden. (Forts, folgt.) 



Litteratur. 



Ueber die Veränderungen, welche 

 die B lü thenhüllen bei den Arten 

 der Gattung Homalium Jacq. nach 

 der Befruchtung erleiden und die 

 für die Verbreitung der Früchte 

 von Bedeutung zu sein scheinen. 

 Von P. Ascherson. 

 (Sitzungsbericht der Ges. nat. Freunde zu Berlin. 



19.0ct. 1880. S. 126— 133.) 

 Der in der Ueberschrift bezeichnete Gegenstand ist 

 in dem vorliegenden Aufsatze klar und umsichtig 

 erörtert und durch Abbildungen erläutert. Nach dem 

 biologischen Verhalten der verblühten Blumen lassen 

 sich hiernach fünf Gruppen von Homalium- Arten 

 unterscheiden, die, wie es oft bei Anpassungsmerk- 

 malen der Fall ist, mit den systematischen Unter- 

 abtheilungen nicht, wohl aber zum Theil mit der geo- 

 graphischen Vertheilung übereinstimmen : 1 ) Die Blu- 

 menblätter, welche vier Mal grösser sind als die Kelch- 

 blätter, vergrössern sich nach der Befruchtung bedeu- 

 tend und dienen als Flugflächen der sich leicht abglie- 

 dernden Früchte (als Beispiel abgebildet H. afri- 

 canum Benth.). 2) Kelch- und Blumenblätter, welche 

 ziemlich von gleicher Grösse und nebst den Filamen- 

 ten mit steifen, abstehenden Haaren bedeckt sind, 

 bilden über der Frucht einen pappus-ähnlichen, ab- 

 stehenden Schopf (als Beispiel abgebildet IL pani- 

 culatum Bcnlh.). 3) Die Kelchblätter vergrössern sich 

 nach der Befruchtung und dienen als Flugflächen der 

 Frucht, während die Blumenblätter kaum verändert 

 über derselben zusammenneigen (als Beispiel abge- 

 bildet //. grandißorum Benth.). 4) Die Blumenblätter 

 sind schon ursprünglich so gross, dass sie, ohne sich 

 zu vergrössern, als Flugflächen der Frucht dienen. 

 5] Eine Flugvorrichtung findet überhaupt nicht statt 

 'nur bei einer central-af'rikanischen Art, ]f.{Hncnu!>ea) 

 Äbdessammadii Aschs. u. Schwf , die hier zum ersten 

 Mal beschrieben wird). Hermann Müller. 



