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die letzteren Mos aus einfachen hervorgehen 

 können, erhellt, gibt es unzweifelhaft echte 

 aus einem einfachenlvoru entstandene) zusam- 

 mengesetzte Körner. Unechte zusammen- 

 gesetzte Körner habe ich nur dann angenom- 

 men, wenn die Verwachsung aus getrennten 

 einfachen Körnern sich direct nachweisen 

 liess. Nach den Beobachtungen Schimper's 

 mögen diese Stärkekörner eine viel grössere 

 Verbreitung haben, als ich bis jetzt glaubte. 

 Immerhin bleibt es misslich, sich zu ent- 

 scheiden, wenn die Beobachtung weder die 

 ursprünglich getrennten einfachen Körner, 

 noch das eine noch ungetheilte Korn nach- 

 zuweisen vermag, und beide Entstehungsarten 

 sich als möglich darbieten; und es wäre sehr 

 zu wünschen, wenn sich ein unterscheidendes 

 Merkmal an den fertigen echten und unechten 

 zusammengesetzten Körnern auffinden Hesse. 



Ein besonderes Interesse erregen die soge- 

 nannten Stärkebildner Schimper's, in deren 

 Innerem oder an deren Oberfläche die Stärke- 

 körner entstehen. Ueber die physiologische 

 Function, welche dieselben bei der Bildung 

 der Körner ausüben, lässt sich aber noch 

 keine sichere Vermuthung aussprechen. Die 

 Meobachtung hat bis jetzt keine andere lei- 

 tende Thatsache ergeben als die , dass bei 

 excentrischen Stärkekörnern der Stärkebild- 

 ner auf der hinteren 'dem Schichtencentrum 

 abgekehrten Seite des Kornes aufsitzt, wäh- 

 rend seine Substanz die centrisch gebauten 

 Stärkekörner ringsum einhüllt. Sollte sich dies 

 auch als allgemeines Gesetz bestätigen, so 

 würde daraus doch nicht, wie der Verf. meint, 

 folgen, dass der Stärkebildner der Ernährer 

 sei, welcher das Material für den Aufbau der 

 Stärkekörner liefere. Eine solche Function 

 kommt mir sogar als sehr unwahrscheinlich 

 vor und zwar aus folgenden Gründen. 



Es ist sicher, dass das Stärkekorn durch 

 eine gelöste Verbindung ernährt wird, da nur 

 eine solche einzudringen vermag. Diese Ver- 

 bindung kann nichts anderes sein alsGlycose 

 Traubenzucker) oder auch Diglycose(Maltose), 

 da das Stärkemolekül ein durch 1'olymerisation 

 entstandene« Derivat der Glycose ist*). Lässt 

 lieh nun wohl annehmen, dass die Glycose, 



■ Ich hegte früher die Vermuthung, dasa die lüs- 



lichc Verbindung, welche die StärkekOrner ernährt, 



Dextrin oein konnte. Seitdem ich die Ucherzcugung 



nnetJ hatte, dass Dextrin eine micellare, nicht 



••ine moleculare Lotung bildet, so konnte nur der 



ilaiiotliche Zocker ab Nährsubstanz angesehen 



i weifet nicht, am welchem Grunde Autoren, 



welch«- rjji- intuH»o •' • pi i'/n angenommen haben, gleich- 



die von den Blättern in die Wurzeln oder in 

 die Samen geführt wird, hier sich zunächst 

 in dem Stärkebildner, der gleichsam als Con- 

 densator wirken würde, ansammle, um von 

 demselben an die Stärkekörner abgegeben zu 

 werden? Und wie sollte die Ernährung ge- 

 schehen, — sollte die Zuckerlösung blos ander 

 oft winzigen Stelle, wo das Stärkekorn von 

 dem Stärkebildner berührt wird, eindringen? 

 was nicht anzunehmen ist, da die ganze 

 Mechanik des Wachsthurns dadurch eine 

 andere würde, als sie wirklich ist. Oder sollte 

 die Zuckerlösung, nachdem sich dieselbe in 

 dem Stärkebildner aus der ganzen Umgebung 

 concentrirt hat, von dem einen Punkte aus 

 sich wieder in die Umgebung verlieren und 

 über das ganze Korn ausbreiten, um an der 

 ganzen Oberfläche desselben eindringen zu 

 können? was nach den Gesetzen der Diffusion 

 ebenso wenig annehmbar erscheint. 



Der Verf. hält eine solche Ausbreitung der 

 Nährlösung über das Stärkekorn durch C a p i 1- 

 larität für möglich. »Wenn ein Stärkekorn in 

 einer beliebigen gallertartigen Substanz liege, 

 so werde durch die Capillarkraft rings um das 

 Stärkekorn Wasser der Gallerte entzogen und 

 zwischen beiden als dünne Schicht angesam- 

 melt« (!); diese Schicht komme nothwendig in 

 Zusammenhang mit einer Schicht Mutter- 

 lauge, welche durch Capillarität zwischen 

 dem Stärkekorn und dem Stärkebildner ent- 

 standen sei, und erhalte dadurch selbst die 

 Eigenschaften einer Mutterlauge, welche dem 

 Stärkekorn einen mit der Entfernung vom 

 Ernährungsorgane abnehmenden Zuwachs 

 gestatte. 



Hierzu will ich blos bemerken, dass, da 

 die Stärkekörner und die anliegenden Sub- 

 stanzen in der Zellflüssigkeit, in der sie sich 

 gebildet haben, liegen und damit durchdrun- 

 gen sind, doch keine Gelegenheit für Capillar- 

 wirkungen im Sinne der Physik gegeben ist. 

 Denn es kommt ja nichtdarauf an, die äusser- 

 lichen morphologischen Verhältnisse zu ver- 

 gleichen, sondern die Ursachen derselben zu 



wohl die Stärke als primäres Assimilationsproduct 

 erklären. 



Es versteht sich von selbst, dass die Stärke in allen 

 Fällen zunächst aus Glycose entsteht, auch wenn sie 

 in einer Unterlage von Hypochlorin auftritt, welches 

 überhaupt kaum als ein Uebergangsglied in dem 1311— 

 dungsprocess der Stärke anzunehmen ist; denn es ist 

 nicht wahrscheinlich, dass an dem nämlichen Ort und 

 zur nämlichen Zeit eine weilgehende Reduction von 



Kohlensäure und Wasser zu einer sauerstoffarmen 



Verbindung unil iinr Oxydation der letzteren zu 



einem Kohlenhydrat stattfinde. 



