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für die ganze Länge des Jahrestriebes und im All- 
gemeinen auch für alle Jahrestriebe eines Sprosses 
und für alle Sprosse eines Individuums gleichmässig 
ist. Bei solchen Sprossen, welche während des 
ganzen Sommers an der Spitze zu wachsen fort- 
fahren, ist auch der obere Theil stets reicher an 
Gerbstof. — Jener gleichmässig vertheilte Gerb- 
stoffgehalt ist aber nicht constant, sondern zeigt 
während des ganzen Daseins des Individuums ein 
jährliches periodisches Schwanken, welches mit dem 
Rhythmus der Jahreszeiten in der Weise zusam- 
menfällt, dass der Gerbstoffgehalt in allen Achsen 
des Baums mit beendigtem Längenwachsthum gleich- 
mässig im Frühjahre von Neuem auftritt, resp. sich 
zu steigern beginnt, im Sommer sein Maximum er- 
reicht, von da an wieder abnimmt und im Winter 
sein Minimum erreicht u.s.f. 
5. Für jede einzelne Pflanzenspecies bietet die 
Erzeugung des Gerbstoffes ein eigenthümliches Ge- 
präge dar, indem ‚einerseits, bei jeder Art die. ein- 
zelnen Gewebe einen ungleichen Antheil an .der 
Gerbstoffproduction nehmen, und indem jener Rhyth- 
mus der jährlichen Schwankungen im Einzelnen man- 
nigfache, für jede Pflanzenart eigenthümliche Abän- 
derungen erkennen lässt. 
6. Da im Fruchtfleische unreifer Früchte reich- 
lich Gerbstoff enthalten ist und beim Reifen in dem- 
selben Maasse verschwindet, wie der Zuckergehalt 
zunimmt, so ist es wahrscheinlich, dass hier ein 
directer Uebergang des Gerbstoffes in Zucker statt- 
findet. 
7. Wo eine Pflanze sowohl Gerbstoff als Stärk- 
mehl enthält, da kommen diese beiden Stoffe mit 
wenigen Ausnahmen nicht nur in denselben Gewe- 
ben, sondern auch in denselben Zellen vor, jedoch 
in der Regel nicht gleichzeitig, sondern in einem 
bestimmten Wechselverhältniss. Entweder wech- 
seln beide Stoffe in den betreffenden Zellen über- 
haupt nur einmal, und alsdann ist der Gerbstoff stets 
das primäre, während das Stärkmehl erst nachträg- 
lich auftritt. Oder es findet ein periodisch wieder- 
kehrender Wechsel statt, in der Weise, dass in dem 
Maasse, wie gegen das Ende der Vegetationspe- 
riode der Gerbstoff abnimmt, der Stärkmehlgehalt 
derselben auftritt oder zunimmt und im Winter im 
Maximum ist, also in derselben Zeit, wenn der 
Gerbstoffgehalt im Minimnm ist, und darauf im Früh- 
jahr genau dann, wenn der Gerbstoff wieder zu- 
nimmt, zu verschwinden beginnt bis zu dem Zeit- 
punkt im Sommer, wo das Minimum des Stärkmehls 
und das Maximum des/Gerbstoffgehaltes zusammen- 
fällt. Ausser der jährlichen Periodicität äussert sich 
das Wechselverhältniss zwischen Gerbstoff und 
Stärkmehl auch in der allgemeinen Lebensgeschichte 
des Individuums, nämlich bei vielen Bäumen ist 
der Embryo 'gerbstofffrei, amylumhaltig;; 
die Keimpflanze gerbstoffhaltig, amylumfrei; 
der junge Spross in der ersten Anlage gerbstoffhal- 
tig, amylumfrei ; ; 
der junge Spross: im Zustande‘ als "Winterknospe 
gerbstofffrei,. amylumhaltig ; 
der junge Spross während der Entwickelung im 
Frühjahre‘ gerbstoffhaltig, ‘amylumfrei ; 
der junge Spross nach beendigtem Längenwachs- 
_thum gerbstofffrei (arm), amylumhaltig (reich). 
8. Aus den vorhergehenden Thatsachen folgt, dass 
der Gerbstoff einen wesentlichen Factor im chemi- 
schen Processe des Pflanzenlebens: bildet und zwar 
physiologisch als ein Glied in der Reihe der Koh- 
lenhydrate, auf deren Bildung und Umbildung vor- 
zugsweise der Lebensprocess der Pflanze beruht, 
zu betrachten ist. Und zwar gehört derselbe im 
Gegensatz zu dem Stärkmehl, welches sich als Re- 
servestoff in den Ruhezeiten der Vegetation bildet, 
im Allgemeinen in die Reihe der flüssigen, activen, 
die bildende Thätigkeitbedingenden Stoffe, obgleich 
er in gewissen Fällen auch als Reservestoff zu fun- 
giren scheint. r 
Farbstoffe. 
9. Der Farbstoff der rothen tropischen Farbhöl- 
zer (zZ. B. Campecheholz). hat seinen Sitz in den 
Zellenmembranen des Holzes, ist! im Wasser lös- 
lich, .und es liegt demselben ein farbloser Stoff 
(Chromogen, zZ. B. das Hämatoxylin) zu Grunde, aus 
welchem er sich erst unter gewissen Einflüssen, na- 
mentlich an der Luft erzeugt. . Die frische Stamm- 
pflanze, deren Holz farblos ist, ‚und ebenso die mei- 
sten unsrer einheimischen Holzgewächse enthalten 
in den Membranen besonders der Holzzellen, Ge- 
fässe und. Bastzellen, sowie gleichzeitig mit dem 
rothen Farbstoff in der Zellwand der Farbhölzer 
einen Stoff, welcher an sich farblos, durch. Wasser 
und Alkohol ausziehbar ist, durch. Salzsäure oder 
Schwefelsäure violett *), auch durch Ammoniak, so 
wie an der Luft roth gefärbt. wird. Dieser Stoff, 
den ich vorläufig Cyaneogen nenne, erscheint in sei- 
nem Verhalten gegen chemische Reagentien (Eisen- 
oxydsalze, Leim, 'Bleizucker etc.) durch mancherlei 
Uebergangsstufen als nahe verwandt mit dem Gerb- 
stoff; noch bestimmter ergiebt sich aus dem Um- 
stande, dass derselbe nur in gerbstoffhaltigen Pflan- 
*) Irriger Weise ist diese Reaction von Anderen bei dem 
Baste der Weidenrinde' als Anzeichen des Salieingehal- 
tes, sowie ‚von noch ‚Anderen als Anzeichen des Protein- 
gehaltes der verdickien, Zellen überhaupt angesehen 
worden. 
