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diesen Gegenstand eine lange Reihe detaillirter Ver- | die gebrauchten Apparate, sowie die beobachteten 
suche bekannt ‘gemacht 'hat (Jahrb. f.: wiss. Botanik. 
11.1860. p. 324 f.). ' Ebenso verhält sich der Verf. 
gegenüber van den’Broek (Ann. d. Chem. u.’ Pharm. 
CXV. 1860. p..75) in Bezug auf die wichtige Beoh- 
achtung, dass der Harn, wenn ‘er unmittelbar'in 
einen von Pilzkeimen freien Behälter gelangt, olıne 
die Luft’ zu berühren „sich unverändert verhält. 
Die physiologisch-chemischen. Abschnitte sind 
von: besonderem Interesse. , Die; ‚Schimmel; ‚(Asco- 
phora,, Penicillium, Torula) stehn bezüglich ihrer 
energischen. Sauerstoff- Aufnahme in einem Opposi- 
tionsverhältniss zu :den kleinen Infusorien' (Bacte- 
rium,, ‚Vibrio,, Monas); die zuerst sich entwickeln- 
den absorbiren den Sauerstoff und hemmen dadurch 
oft die, Entwickelung der anderen; mit. der Er- 
schöpfung des Sauerstoffgehaltes; hört ihre, Entwik- 
kelung auf. (Von. der Hefeart,, welche die Butter- 
säure-Gährung, veranlasst — wohl Bacterium Ter- 
mo. —, scheint diess indess nicht zu gelten. , Diese 
lebt ohne allen freien Sauerstoff. _ Ein durchgelei- 
teter Strom von Kohlensäure tödet sie nicht. Vgl. 
Pasteur in Compt. rend. no. 8. Februar 1861. p.. 346. 
Auch sagt der Verf. an einer andern Stelle dasselbe 
von.der Bierhefe, indem er hinzufügt, dass bei An- 
wesenheit.von Sauerstoff starke Vegetation’ und keine. 
Gährung; Statt; habe,.in Abwesenheit des Sauerstoffs 
dagegen schwächste Vegetation und stärkste Gäh- 
rung. (Compt.,rend. 1861. no. 24. p. 1263.) ‚Bei.den 
verschiedenen Gährungsformen (weingeistige, Milch- 
säure-Gährung etc.) sind verschiedene Protorganis- 
men. als Hefen betheiligt., Zur Tödtung derjenigen 
in der Milch ist ein längeres; Kochen, .oder eine Er- 
wärmung bis. auf 110%. €. erforderlich, , worauf sich 
die; Milch ‚ganz ‚unverändert. erhält; in anderen Fäl- 
len genügen 100° und ein kürzeres Kochen. — Diese 
kleinen. Geschöpfe, ‚übertragen, auch,.den Sauerstoff 
auf ihre Umgebung,,, man, kann. mittelst derselben 
Zucker, Weingeist, Weinsäure ,„ Albumin oxydiren: 
Der: Sauerstoff für, sich ‚aber. veranlasst keine Gäh- 
rung (gegen Gay-Lussac),, wohl,aber Oxydation. der 
Flüssigkeiten. , Staubfreiere Luft; (aus: tiefen Kel- 
lern, wo die, Luft ‚nicht bewegt ist, ‚oder vom Hoch- 
gebirge, ‚bei 2000 Meter Höhe gefasst) ‚veranlasst 
nur selten die Entwickelung von Schimmeln, — Ein 
grosser Theil, des Memoire.ist der Widerlegung’von 
Gay.-Lussac’s und, Pouchet's Arbeiten. und, Ansichten 
gewidmet, indem. die Ursache. ihrer abweichenden 
Resultate nachgewiesen ‚wird. , Zwei Tafeln stellen 
kleinen Infusorien und Pilzmycelien dar. 
„Basslinger, das Pepsin, nach Lamatsch darge- 
stellt, frisch und rasch getrocknet, 'euthält Ferment- 
pilze. (Schmidt’s Jahrb. f. d. ges. Medicin. '1860. I. 
p- 38.) 
ö (Wird später fortgesetzt.) 
La, republiqgue du Paraguay par Alfred M. Du 
Graty,.Colonel d’Artillerie etc. Bruxelles. 
Leipzig, Gand, librairie europeenne de C. 
Muquardt etc. 1862. 8. XXVIl u. 407 S. 
Appendice. 200 S. nebst 21 Karten und An- 
sichten. 
Von S. 302 bis 337 finden sich die Pflanzen auf- 
gezählt, welche Anwendung in den Künsten,(in den 
Gewerben, in der Medicin finden können; es begin- 
nen-die Hölzer, welche zum Bauen und Verarbei- 
ten für die Tischlerei dienen, indem der inländische 
Name voransteht und ihm: der wissenschaftliche 'oder 
der Name der Familie, zu welcher der Baum gehört, 
nachfolst.. Viele sind darunter, bei’ denen nicht'ein- 
mal die Familie. genannt werden konnte.: Die von 
mir ‘früher. ‘beschriebenen beiden @Quebracho-Arten, 
der weisse und der: rothe, sind: auch als Apocyneen 
bezeichnet und werden sie als sehr häufige Bäume 
genannt, die beide, besonders der rothe, ein sehr 
hartes, Widerstand leistendes Holz besitzen, dessen 
man sich häufig statt des Eisens‘' bedient. — Nach 
diesen Bäumen folgt ein alphabetisches Register der 
Eingebornen Namen: von sonst noch‘ gebräuchlichen 
Pflanzen.;: Für. einen Botaniker, der'die Flor jener 
Gegenden zw untersuchen 'gesonnen wäre, wird dies 
Verzeichniss den Werth''haben‘, ihn auf die Namen 
aufmerksam 'zuw machen, ‘welchen 'er.seine Aufmerk- 
samkeit schenken muss. Die beigefügten Bestim- 
mungen sind 'werthlos. S—1. 
Personal - Nachricht. 
Dr. Julius: Kühn, früher, Privatdocent in Bonn, 
bisher Wirthschaftsdirector der Gräfl. v. Egloffstein’- 
schen Güter in; Niederschlesien, bekannt dureh sein 
Buch über die Krankheiten der Kulturgewächse, seine 
gekrönte Preisschrift über. die zweckmässigste Er- 
nährung des Rindviehes,, ist zum ordentlichen. Pro- 
fessor der Landwirthschaft ander Universität Halle 
ernannt worden und ‚wird. daselbst seine. Vorlesun- 
gen im Wintersemester. 1862/3, eröffnen. 
Verlag’ der ‘A. Förstner’schen Buchhandlung (Arthur Felix) in’ Leipzig. 
Druck: Gebauer-Schwetsehke’sche Buchdruckerei in Halle. 
