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Cuticula sammt der Cuticular-Schicht der concentrir- 
ten Schwefelsäure widerstehe und dass Chlorzink- 
Jodlösung die Cuticula gelb färbe. 
Hierauf nahmen zwei französische Chemiker die 
Frage in die Hand, Fremy und Payen. 
Der erstere, der den Stoff, aus dem die Cuti- 
cula zusammengesetzt ist, Cutin nennt, giebt nicht 
nur ein Verfahren zu ihrer Isolirung an, sondern 
nahm auch eine Elementar- Analyse derselben vor, 
während Payen bloss eine nähere Analyse, une Ana- 
lyse immediate, wie Gerhardt und Ghancel die qua- 
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litative organische Analyse nennen, ins Auge fasste. | 
Fremy nun lässt die Epidermis der Blätter 
(Compt. rend. XVII. p. 667), falls, dieselbe sich 
leicht ablösen lässt, oder die Blätter selbst eine 
halbe Stunde lang mit verdünnter Salzsäure sieden, 
die zurückbleibenden Membranen mit vielem Was- 
ser waschen, die Cellulose durch Behandlung mit 
wässerigem Kupferoxyd-Ammoniak in Lösung brin- 
gen, und behandelt hierauf das Ungelöste mitWas- 
ser, mit Salzsäure (zur Entfernung des Ammoniaks 
und des Kupferoxyds), mit verdünnter Kalilösung 
(zur Entfernung eyweissartiger und Pectin-Substan- 
zen) und mit Akohol sowie mit Aether (zur Ent- | 
fernung fetter Körper), worauf die mikroskopische 
Untersuchung, zeige, dass alles schlauchartige und 
faserige Gewebe verschwunden und, nur eine struk- 
turlose mit Oeffnuugen durchsetzte, Membran  zu- 
rückgehlieben sei. 
Er fand hierauf, dass die Cuticula (er unter- 
suchte die Cuticula von den Blättern des Apfelbaums) 
durch alle neutralen Lösungsmittel nicht angegrif- | 
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fen, auch durch verdünnte Kalilösung, Ammoniak, | 
siedende Chlorwasserstoffsäure, kalte Schwefelsäure 
und Salpetersäure nicht verändert werde. dass sie 
nach dem Trocknen beträchtliche Blasticität besitze, 
und dass sie aus 73,66 pC. Kohlenstoff, 11,37 Was- | 
serstoff und 14,97 Sauerstoff bestehe „ wobei er be- 
merkt, dass diese Zusammensetzung vou der ande- 
rer Pflanzengewebe abweiche und sich der der fet- | 
ten Körper nähere. 
Dagegen suchte Payen (Compt. rend. XLVIM. | 
p. 893) zu zeigen, dass die Cuticula keinesweges 
aus einem einzigen Stoffe bestehe, sondern ein Ge- 
menge mehrerer Substanzen sei, unter welchen sich 
stets auch Cellulose und stickstoffhaltige Materien 
fänden. 
Seine Untersuchung stellte er mit der oberlläch- 
lichen Hülle der fast reifen Frucht von Cucurbita ' 
Pepo, nach ihm eine Membran mit zelliger Structur, 
die den Uehergang zwischen der ganz dünnen Cu- | 
tieula und der Epidermis mit einer oder mehreren 
Reihen von Zellen veriittele‘, an. 
Diese „‚Art Cuticula“ gab ihm bei successiver 
Behandlung mit Aether, Schwefelkohlenstof, kry- 
stallisirbarer Essigsäure, Ammoniak und Chlorwas- 
serstoffsäure, an jedes dieser Lösungsmittel be- 
stimmbare Mengen von Substanzen ab, und zwar 
löste nach ihm aus 2,642 Grammen dieser Cuticula: 
Aether 0,250 (zwei fette Körper), Schwefelkohlen- 
stoff 0,036 (ein festes Oel), Essigsäure 0,595 (drei 
verschiedene Körper), Ammoniak 0,246 (zwei Sub- 
stanzen), und ungelöst blieben: 1,515 (Cellulose, 
Kieselsäure und nicht näher bestimmbare Körper), 
worunter 0,207 stickstoffhaltige Substanz. 
Eine mikroskopische Controlle scheint er nicht 
vorgenommen Zu haben. 
Payen bestreitet, dass die Cuticula aus einer 
stickstoff- und cellulosefreien, eigenthümlichen Sub- 
stanz bestehe, und glaubt, dass bei Fremy’s Versu- 
chen dieselbe zu reinigen sie durch Anwendung all- 
zu kräftig wirkender Agentien, eine chemische Um- 
wandlung erlitten habe, und erörtert auf Grund der 
beschriebenen Versuche, dass die von der Cellulose 
befreite und mit solchen Agentien behandelte Sub- 
stanz weder die normale Cuticula sei, noch sich als 
ein in derselben enthaltener näherer Bestandtheil 
betrachten lasse. 
Fremy dagegen beharrt (J. pharm. (3) XXX VL.) 
bei der Annahme des Cutins, als einer eigenthüm- 
lichen, die Cuticula bildenden Stoffes. 
Die bisherigen Kenntnisse über die Cuticula und den 
dieselbe zusammensetzenden Stoff sind demnach: Un- 
auflöslichkeit und Unzerstörbarkeit derselben in con- 
centrirter Schwefelsäure, kalter und siedender Chlor- 
wasserstofisäure, Königswasser, concentrirter Phos- 
phersäure, concentrirter und rauchender Salpeter- 
säure, Ammoniak, kalter Aetzkalilösung, Aether, 
Schwefelkohlenstoff, concentrirter Essigsäure, wäs- 
serigem Kupferoxyd-Ammoniak und die Umwandlung 
derselben, nicht Lösung, wie Schacht die Umände- 
rung derselben nennt, da bei der Lösung der feste 
Körper mit der lösenden Flüssigkeit ein vollstän- 
dig homogenes Ganzes bildet, was untergebens 
nicht der Fall ist, in heisser oder kochender Aetz- 
kalilösung in eine körnige Masse. Ferner die gelbe 
und braune Färbung in Chlorzink-Jodlöung, Schwe- 
felsäure-Jodlösung, Jodlösung allein, Salpetersäure 
urd Ammoniak. 
Das hier angegebene Verhalten gegen die ge- 
nannten Beagentien fand,ich},bei der Prüfung he- 
stätigt. Dagegen fand ich bei der Wiederholung 
und Prüfung der) Arbeit Fremy’s, dass sich nach 
zweimal‘ wiederholtem halbstündigem Kochen von 
Blattabschnitten des Apfelbaums) und Blattabschnit- 
ten und Stückchen abgezogener” Epidermis ‘von. Fri- 
tillarie imperialis zwar die Zellen des Patenchyms 
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