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ghem als das charakteristischste Merkmal 

 des Amylobacter bezeichnet wird, und welche 

 auf der Eigenschaft desselben beruht, unter 

 gewissen Lebensbedingungen, namentlich in 

 seinen älteren Entwickelungsstadien, eine 

 Verbindung in sich aufszupeichern, die sich in 

 Jodlösungen violett färbt. Diese Erscheinung 

 tritt besonders schön und ausgeprägt her- 

 vor, wenn wir das Buttersäureferment auf 

 stärkehaltigen Substraten cultiviren *) ; sie er- 

 scheint aber auch dann, wenn von demselben 

 Cellulose vergährt wird. Sie unterbleibt in 

 allen den Fällen, in denen dextrin- und 

 zuckerhaltige Nährlösungen zur Cultur ver- 

 wendet werden, sie kommt wieder zum Vor- 

 schein, wenn statt dieser sogenannte gelöste 

 Stärke oder Amylodextrin in Anwendung 

 kommen. Da wir in letzterem Falle gerechter 

 Weise annehmen müssen, dass das Amylo- 

 dextrin direct vom Amylobacter aufgenommen 

 wird, so scheint der Schluss gerechtfertigt zu 

 sein, dass auch in den Fällen, wo Stärke und 

 Cellulose vergährt werden, es dieselbe Ver- 

 bindung ist, welche das Violettwerden der 

 Stäbchen nach Jodzusatz verursacht. Deshalb 

 aber kann von einer »phase amylacee« nur in 

 einem gewissen, beschränkten Sinne die Rede 

 sein, und keineswegs darf die violette Fär- 

 bung des Amylobacter als sein charakteristisch- 

 stes Merkmal angesprochen werden, um so 

 mehr, als auch andere Bacterien mit dieser 

 Eigenschaft versehen zu sein scheinen. 



Schliesslich will ich nicht unerwähnt las- 

 sen, dass ich in meinen Culturen häufig eine 

 Bacterie erhalten habe, die habituell und ent- 

 wickelungsgeschichtlich von dem Buttersäure- 

 ferment fast nicht zu unterscheiden war. Auch 

 fehlte es ihr nicht an Fähigkeit, sich in Jod- 

 lösungen violett zu färben, wenngleich diese 

 Erscheinung auch auf sehr stärkereichen Sub- 

 straten (z.B. gekochten Kartoffelstücken) nur 

 ausnahmsweise zum Vorschein kam. Ich konnte 

 sie aber jederzeit hervorrufen, wenn ich die 

 umgebende Flüssigkeit mit gelöster Stärke 

 oder Amylodextrin übersättigte. Ihre Vermeh- 

 rung war ebenfalls von einer lebhaften Gas- 

 entwickelung begleitet und durch Lackmus- 

 papier konnte man auch die Bildung von 

 Säure nachweisen. In zwei Beziehungen ver- 

 hielt sie sich aber ganz verschieden von dem 

 Buttersäureferment. 



*) Diese Angaben beziehen sich zunächst auf Cul- 

 turen in ausgekochten Medien, zu denen Sporen zur 

 Aussaat verwendet wurden. Es ist mir bis jetzt nicht 

 gelungen, auf einem anderen Wege reine Culturen des 

 Amylobacter zu erhalten. 



Erstens gingen die jungen Stäbchen bald 

 in Ruhezustand über und bildeten Zoogloea- 

 Colonien, welche durch die aufsteigenden 

 Gasblasen auf die Oberfläche der Flüssigkeit 

 getrieben wurden und sich hier zu gelblich- 

 weissen Schleimmassen vereinigten von einer 

 Mächtigkeit, wie ich sie bis jetzt bei keiner 

 anderen Bacterie beobachtet habe. Zweitens 

 war die gebildete Säure gewiss keine Butter- 

 säure, denn sie war geruchlos auch da, wo 

 das angewendete Lackmuspapier oder noch 

 besser das zu ihrer Neutralisirung verwendete 

 Ammoniak auf ziemlich bedeutende Mengen 

 von Säure schliessen liessen. Welcher Art die 

 Säure ist, die durch die Lebensthätigkeit die- 

 ser Bacterie producirt wird, konnte noch nicht 

 bestimmt werden. Aus den erwähnten und 

 anderen geringeren Differenzen, auf die ich 

 hier nicht näher eingehen kann, sowie auch 

 aus dem Umstände, dass es mir nicht gelun- 

 gen ist, diese Bacterie in Buttersäuregährung 

 zu bringen, glaube ich schliessen zu dürfen, 

 dass dieselbe ein besonderes Ferment und 

 demzufolge eine besondere Art im Sinne der 

 Cohn'schen Classification bilde. 



Eine ausführlichere Auseinandersetzung der 

 im Vorigen kurz skizzirten Ergebnisse meiner 

 Untersuchungen wird in meiner demnächst zu 

 veröffentlichenden grösseren Arbeit erfolgen, 

 welche mit den nöthigen Zeichnungen nebst 

 Angabe der Untersuchungsmethoden versehen 

 sein wird, und in welcher ich auch die syste- 

 matische Stellung des Buttersäureferments 

 des Näheren besprechen werde. 



3. Vibrio Rugula Müller. Diese Bacterie 

 fand sich stets in meinen ersten Culturen des 

 Buttersäureferments. In grösseren Mengen 

 habe ich sie zum ersten Male erhalten, als ich 

 Wurzelstücke von Inula Helenium, die in 

 einem Reagenscylinder mit destillirtem Was- 

 ser übergössen wurden, mit einem Tropfen 

 aus den erwähnten Culturen inficirte. Hier 

 blieb die Entwickelung des Buttersäurefer- 

 ments vollständig aus, dagegen trat unter 

 rascher Zersetzung der Wurzelstücke vorwie- 

 gend Vibrio Rugula auf neben einer anderen, 

 stäbchenförmigen Bacterie, die ich wegen 

 Mangel an entwickelungsgeschichtlichen Mo- 

 menten nicht näher specifisch bezeichnen 

 kann. Charakteristisch ist es, dass die Flüssig- 

 keit dieses Cylinders von Anfang an alkalisch 

 reagirte und diese Reaction bis zum völligen 

 Verschwinden jedweden Lebens beibehielt. 

 Eine Uebersiedelung der beiden Bacterien 

 auf in destillirtem Wasser eingetauchte Kar- 



