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dieser Varietät ist. Sie wird wenig cultivirt, 
indem das Korn sich schlecht conservirt und 
von den Insecten vorzugsweise beschädigt 
wird. 
10. Arroz pachola motiz ist der Oryza ne- 
palensis Gärtn. Ein von Italien importirter 
Bergreis, in den südlichen Provinzen, vor- 
zugsweise in Rio grande do Sul vielfach eul- 
tivirt. 
Arroz de espinho. Stachelreis. Oryza su- 
balata N. ab E. Gedeiht auf feuchtem, doch 
noch besser auf trockenem Terrain. Klei- 
nes, weisses Korn, eingeführt, in der Provinz 
Rio Grande do Sul von Paraguay, wo er ein- 
heimisch sein soll und wird auch schon in 
der Provinz Rio de Janeiro cultivirt. 
Von den Cerealien ist der Reis der einzige 
Repräsentant, welcher eine Wasserpflanze 
und deren Eldorado die fiebererzeugenden 
Sümpfe sind. Wärme und Feuchtigkeit sind 
zu seiner guten Entwickelung die allernoth- 
wendigsten Erfordernisse. 
Die Pflanzung des Reis geschieht in den 
verschiedensten Monaten, je nach der geo- 
graphischen Lage des Landes. Sein eigent- 
liches Feld sind die Tropen aller Welttheile 
und acclimatisirt er sich höchstens noch bis 
zum 45% nördlicher und 38° süd)icher Breite. 
Der Bergreis liefert nur im Tropenklima 
grosse Ernten und acclimatisirt sich in aus- 
sertropischen Ländern nicht so leicht, als der 
Sumpfreis. 
In der Provinz Maranhao wühlt man den 
in feuchten Niederungen befindlichen Ur- 
wald, oder die an den Flüssen befindlichen 
sumpfigen Ebenen auf, die Bäume, Sträucher 
etc. werden umgehauen, gebrannt und in den 
Monaten Januar bis April. wird gepflanzt. 
In einer Entferung von 40—45 cm werden 
mit der Hacke oberflächliche Löcher gemacht 
und drei Körner hineingelegt. In den süd- 
lichen Provinzen müssen 6—8 Körner ge- 
nommen werden. Wenn nicht plötzlich ganz 
und gar die Platzresen ausbleiben, was je- 
doch in dieser Provinz selten der Fall, keimt 
der Samen in kurzer Zeit, bedeckt sich der 
Boden mit einem Teppich saftgrüner Saat. 
Einige Pflanzer kümmern sich dann nicht 
mehr um das Saatfeld bis zur Ernte, andere 
reinigen es im zweiten Monate von dem 
Unkraute. Nach vier Monaten wird das 
Ackerfeld gelblich und zeigt so die Reife 
der Körner. Die Arbeitsauslage des Reini- 
gens vom Unkraute wird durch eine grössere 
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Ernte reichlich vergütet und man kann dann 
in dieser Provinz, sowie in den Provinzen 
Para, Amazonas und Pernambueo fast durch- 
gängig auf 200—300 fache Frucht rechnen. 
In den drei ersteren Provinzen schneiden die 
Arbeiter die Pflanze nicht ab, wie es in den 
südlichen Provinzen geschieht, sondern nur 
die Aehren, welche sie mit der linken Hand 
ergreifen und mit einer wenig gebogenen 
Sichel abschneiden, und entweder in einer 
Schürze oder ın einem Korbe sammeln. Zu 
derselben Zeit tritt der Arbeiter die Halme 
nieder, so dass sie von Neuem Wurzel fassen 
und nach zwei Monaten eine gute Nachlese 
geben. Die Pflanzer benennen diese zweite 
Ernte colheita de soca. 
In der Provinz Rio de Janeiro, wo die 
Kaffeecultur die meisten Ländereien besitzt 
und sumpfige Ebenen ausser an den wenigen 
Flüssen nicht häufig sind, wird vorzugsweise 
der Bergreis eultivirt und liefert in den Tro- 
pen 100—150fache Frucht. Derselbe wird in 
der Entfernung von 50 cm gepflanzt; in 
jedes Loch werden 6—10 Körner gegeben. 
Die Pflanzzeit hier und in den Südprovin- 
zen ist im September bis December. Der 
Reis, welcher gepflanzt werden soll, wird 
einige Tage vorher mit Wasser angefeuchtet, 
um schwerer zu werden und schneller zu 
keimen. Wenn Sumpfreis und sehr feuchtes 
Terrain, werden vertiefte Rinnen gezogen, 
die Samen hineingelegt und leicht mit Erde 
bedeckt, oder gesäet und mit Brettern in die 
Erde gedrückt. 
In Sümpfen werden schmale Gräben ge- 
zogen, in der zwischen den Gräben aufge- 
worfenen Erde in Entfernung von 35 —40 cm 
Löcher gehackt und 6—8 Samen hineinge- 
legt. Der im September gepflanzte Reis blüht 
im December. Zu dieser Zeit erfordert das 
Reisfeld viel Feuchtigkeit, um reiche Ernten 
zu liefern. Ende Februar ist die Ernte reif, 
wo die Pflanze abgeschnitten, auf gereinigte 
Terrainstellen noch etwas an der Sonne ge- 
trocknet, mit Stöcken geklopft wird, um die 
Körner von den Aehren zu trennen, welche 
dann mit der Schale in luftigen und trocke- 
nen Vorrathshäusern aufbewahrt werden. In 
den Südprovinzen ist der Ertrag selten mehr 
als 70—S0fache Frucht. 
Wird das Reisfeld nicht von Unkräutern ge- 
reinigt, so nehmen viele Wasserpflanzen und 
Gräser von dem Terrain Besitz, wovon am 
meisten eines der Letzeren panicum erus callı, 
die Ernte sehr beeinträchtigt. Ferner zeigen 
