50. Jahrgang. 
Nr. 16. a 
22. April 1892. 
BOTANISCHE ZEITUNG. 
Redaction: H. Graf zu Solms-Laubach. J. Wortmann. 
Inhalt. Orig.: B. Stange, Beziehungen zwischen Substrateoneentration, Turgor und Wachsthum bei einigen 
phanerogamen Pflanzen. — H. Hoffmann, Culturversuche über Variation. — — Litt.: E. Strasburger, 
Ueber den Bau und die Verrichtungen der Leitungsbahnen in den Pflanzen. — Nachricht. — Neue Litteratur. 
— Anzeige, 
Beziehungen zwischen Substrateoncen- 
tration, Turgor und Wachsthum bei 
einigen phanerogamen Pflanzen, 
Von 
B. Stange. 
Welche Bedeutung die Concentration des 
Substrates auf die Thätigkeit der Zellen hat, 
ergiebt sich, wenn man bedenkt, dass das 
Material für Stof- und Kraftwechsel durch 
die für das Leben der Pflanzen in unerläss- 
licher und zwingender Weise bestehenden 
Wechselwirkungen mit der Aussenwelt ein- 
geführt wird. Durch die Nahrungsaufnahme 
wird insonderheit die zu Arbeitsleistungen 
befähigende Spannkraft in die Zelle oder das 
gesammte Zellsystem geschafft, sodass hier- 
durch Anstösse gegeben werden, welche mehr 
oder minder merkbare Effecte in Thätigkeit 
und Gestaltung der Pflanze zur Folge haben. 
Indem aber die Membran der Zelle von ge- 
lösten Körpern umspült wird, bringen die- 
selben, gleichsiltig, ob sie imbibirt werden 
oder nicht, osmotische Wirkungen hervor, 
denn schon durch den biosen Contact mit der 
Membran wird ein Wasserstrom nach dem 
gelösten Körper hin hervorgerufen. Durch 
die Imbibition in den Räumen der Membran 
aber sind die Wege geöffnet, auf welchen 
Wasser und gelöste Körper die Membranen 
durchwandern. Gestattet nun die Membran 
den Durchtritt eines Stoffes, so ist hiermit 
aber noch keineswegs der Eintritt ins Plasma 
selbst erlaubt; darüber entscheidet lediglich 
und in letzter Linie das Hyaloplasmahäut- 
chen, dem auch die wichtige und für unsere 
Untersuchungen zu beachtende Eigenschaft 
zufällt, gelöste Stoffe zurückzuhalten, ohne 
welche Eigenschaft es der Zelle unmöglich 
wäre, die zu den in ihrem Laboratorium sich 
abspielenden chemischen Processen noth- 
wendigen Stoffe vorräthig zu halten. Für 
Zucker und einige andere Stoffe wurden er- 
wiesen !), dass dieselben in 20 Tagen noch 
nicht aus Pflanzen, die in destillirtem Wasser 
standen, entwichen waren. 
Indem nun die Zelle durch Diosmose ge- 
löste Körper aufnimmt und festhält, bewir- 
ken dieselben auf die diese Körper um- 
schliessende Hülle einen Druck, welcher mit 
der Concentration der Innenflüssigkeit steigt, 
ganz abgesehen von der der Aussenflüssig- 
keit. 
Durch eine sinnreiche Methode ist es 
Pfeffer) in bahnbrechender Weise gelun- 
gen, solche Drucke auf ein messbares Ver- 
hältniss zurückzuführen. Künstliche Zellen, 
welche allerdings in ihrer Leistungsfähigkeit 
den Pflanzenzellen deshalb nicht gleichkom- 
men, weil Ferrocyankupfer für gewisse Stoffe 
etwas durchlässig, ergaben einen Druck von 
47,1—53,8 cm Hg für 3% C,H%0,, 
192,6 cm Hg für 1% K,SO, 
173,3—178,4 cm Hg für 1% KNO; 
aus welchen Zahlen ein Druck von 1% 
KNO,;,—2,3 Atmosphären sich ergeben würde, 
eine Angabe, welche Pfeffer:) in seiner 
letzten Publication insofern berichtigt hat, 
als durch erneute Versuche für 0,1 Mol 
KNO, — 3,4 Atmosphären im Mittel gefun- 
den wurden. Durch den intellectuellen An- 
stoss Pfeffer’s hat aldann de Vries®) eine 
1) Hofmeister, Pflanzenzelle. S. 4. 1867. 
Bousingault, Agron. Chim. agr. 1874. S. 309. 
2) Osmot. Untersuchungen. 
3) Studien über die Plasmahaut. 1890. 
*) de Vries, EineMethode zur Analyse d. Turgor- 
kraft. 1884, 
