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vorwiegend unilaterale Verzweigung charac- 
teristisch ; seine Conidienbildung eleicht der 
von Oidium laetis ausserordentlich. In phy- 
siologischer Beziehung sind sie aber ganz 
verschieden (vergl. meine unten beschriebe- 
nen Untersuchungen mit denen, welche ich 
in Compte rendu des travaux du Laborat. de 
Carlsberg. Kopenhagen 1888. p. 163 und in 
Annales de Micrographie. Paris 1888. Nr. 3. 
über Oidium lactis veröffentlicht habe). Wie 
bei letztgenannter Art, treten die Conidien 
nicht nur in der normalen rectangulären 
Form auf, sondern auch als ovale, bisweilen 
sprosspilzähnliche und barocke Formen; sie 
können sich dann auch der Citronenform 
nähern «. 
»Wenn die in Würzegelatine ausgesäeten 
Zellen jung und kräftig sind, bilden sie nach 
einem Tage bei 25° C. makroskopisch sicht- 
bare Flecken. Diese sehen in diesem Stadium 
wesentlich wie gewöhnliche Hefeflecken aus. 
Mittelst einer schwachen Vergrösserung beob- 
achtet, haben sie aber ein mehliges Aussehen, 
und man sieht dann auch, dass sie von der Pe- 
ripherie aus Strahlen in die umgebende Gela- 
tine hinaussenden. Der grösste Theil besteht 
aus Ketten von Conidien, die sich leicht von 
einander trennen. Wenn ein Würzekolben 
mit einer solchen Reincultur infieirt und 
dann im Thermostaten bei 25—27° C. an- 
gebracht wird, tritt schon nach einem Tage 
eine deutliche Gährung hervor, und die ganze 
Oberfläche der Flüssigkeit wird zu derselben 
Zeit mit einer stark blasigen, mehlartigen, 
weisslichen Haut bedeckt, welche jedoch an 
einzelnen Stellen eine gelbliche oder bräun- 
liche Farbe annehmen kann. Zwischen den 
Zellen findet sich eine deutliche Einmischung 
von Luft vor.« 
»Nach 11 Tagen bei gewöhnlicher Zimmer- 
temperatur enthielt eineWürzecultur, welche 
mittelst des Ebullioskopes analysirt wurde, 
0,75 Vol. % Alcohol, und nach 22 Monaten 
1,4 Vol. 4. In einer Lösung von 10% Dex- 
trose in Hefewasser bei 25° C. bildete diese 
Art nach 14 Tagen, einer ähnlichen Analyse 
zufolge, 3,4% Alcohol. In allen diesen Fällen 
hatte indessen eine kräftige Aetherbildung 
stattgefunden, welche sich auch durch ihren 
Geruch sehr bemerkbar machte; eine Be- 
stimmung wurde davon nicht vorgenommen. 
Die oben genannten mittelst des Ebulliosko- 
pes gefundenen Zahlen können folglich nicht 
als ein Ausdruck des etwaigen vorhandenen 
Aethylalcohols aufgefasst werden. « 
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»Saccharoselösungen wurden invertirt. In 
Lösungen von Lactose und von Dextrin in 
Hefewasser entstand keine Gährung, ın 
Stärkewasser keine Zuckerbildung. « 
»Neue Entwickelungsformen traten in die- 
sen Flüssigkeiten nicht auf, auch nicht nach 
1—2jähriger Ruhe. Dasselbe gilt von den 
zahlreichen Versuchen, die ich auf festen 
Nährböden angestellt habe, wie Gelatine mit 
Zusatz von Würze, Aepfelsaft, Kirschensaft, 
Fleischsaft, Hefewasser, Gummi, Dextrin, 
Eichenborkeextract ete., sowie auf Brot mit 
und ohne Nährlösungen «. 
Die von mir untersuchte Oidiumform ent- 
wickelte also keine Ascı, und im Schleim- 
flusse suchte ich ebenfalls vergebens nach Zn- 
domyces. Ebensowenig wurde in irgend einer 
meiner zahlreichen Culturen ein Anzeichen 
gefunden,dass die Oidiumform Saecharomyces- 
Zellen entwickeln könnte. Die von Ludwig 
im Schleimflusse beobachtete eigenthüm- 
liche Saecharomyces-Art fand ich nur in einer 
der Proben, welche ich untersuchte. Ich 
habe sie Saceh. Ludwigii benannt und habe 
eine ausführliche Darstellung ihrer Ent- 
wickelungsgeschichte und Physiologie ge- 
geben theils in meiner oben genannten Ab- 
handlung, theils auch in meinen »Unter- 
suchungen über die Physiologie und Mor- 
phologie der Alcoholgährungspilze« (Compte 
rendu des travaux du Laborat. de Carlsberg. 
III. Bd. 1. Heft. 1891.) 
Im IX. Heft seiner » Untersuchungen aus 
dem Gesammtgebiete der Mycologie«, 1891, 
S. 124 u. fl., theilt Brefeld mit, dass er in 
einigen der Proben von Schleimfluss, welche 
ihm Ludwig sandte, Endomyces Magnusüi 
fand. Einige der! Myceliumzweige hatten Ascı, 
andere lösten sich ın Oidiumglieder auf. II 
den Culturen, welche Br efeld in Nähr- 
lösungen anstellte, entwickelte sich nur die 
Oidiumform, aber keine Ascı. Um den Zer- 
fall der Fäden in Oidien zu verhindern und 
dabei zugleich eine üppige Entwickelung des 
Pilzes, die zur Ascusbildung führen Im, 
zu erreichen, nahm er Züchtungen in Nähr- 
gelatine vor, und zwar so, dass die Vegeta- 
tion von dicken Gelatinemassen umgeben 
war. Indem er die Züchtung der Oidien auf 
diese Weise vornahm, gelang es ihm dann 
auch, die genannte Zndomyces-Art mit reifen 
Ascı zu erhalten. Dieselbe vermochte es 
nicht, Gährung hervorzufen. »Die stets von 
Neuem untergetauchten Kahmhäute aus 
Oidien«, schreibt Brefeld S. 131, »die sich 
