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Spallanzaniana 2i. Ricordò egli come lo Scandianese facesse la scoperta 

 delle anastamosi artero-venose sottoponendo alla lente l'uovo in incu- 

 bazione del pulcino; come scoprisse l'elasticità delle emazie; come 

 studiasse la velocità del .'.angue nei diversi punti dell'albero circolatorio ; 

 come vedesse la maggior rapidità delle correnti assiali; come sospettasse, 

 pur non potendolo " ocularmente misurare ^^ l'intervallo cronologico fra 

 il polso delle arterie prossime al cuore e quello delle lontane; come 

 minutamente descrivesse i moti del cuore e delle grosse arterie, i feno- 

 meni della circolazione languente, ecc. 



Nel problema della digestione, pure, Spallanzani, rovesciando le 

 teorie allora di moda, stabilì esattamente i fatti su cui si basano le no- 

 stre attuali conoscenze. 



Si parlava di putrefazione o di fermentazione gastrica, si tirava in 

 in campo la forza trituratrice delle pareti dello stomaco, e Spallanzani, 

 con una infinita varietà di esperimenti ingegnosi, a parte dei quali sot- 

 topose sé stesso, con un bell'ardore di innamorato della scienza, riesce 

 a stabilire in modo inappuntabile che la digestione è una trasforma- 

 zione chimica, che il siico gastrico, com'egli lo chiamò dopo averlo rac- 

 colto per mezzo di certe spugne che, attaccate ad un filo, faceva in- 

 ghiottire a delle cornacchie, era antisettico; e che in condizioni favorevoli 

 e adatte poteva conservare anche fuori dello stomaco la propria facoltà 

 di digerire. " Ed ecco, scrive il Patrizi, il metodo delle digestioni 

 artificiali, sussidio preziosissimo e profondissimo per gli ulteriori ritro- 

 vamenti intorno al chimismo stomacale ". 



La chimica fisiologica si inizia veramente da Lazzaro Spallanzani. 



Non meno gloriose furono le sue scoperte nel campo della respira- 

 zione. Lavoisier aveva con una meravigliosa scoperta dimostrato che 

 la respirazione è una lenta combustione di carbonio e di idrogeno, 

 analoga a quella che avviene in una lampada che arda; ma egli credeva 

 che questa combustione avvenisse nei polmoni, e che l'anidride carbo- 

 nica espirata risultasse dalla combinazione diretta del carbonio dell'or- 

 ganismo coU'ossigeno dell'atmosfera. Spallanzani, invece, con una 

 serie completa di esperimenti fatti su animali di tutte le classi zoolo- 

 giche stabilmente afi'ermò: anzitutto che si aveva assorbimento di ossi- 

 geno ed eliminazione di acido carbonico anche negli esseri organizzati 

 privi di polmoni, e nei polmonati a cui questi organi fossero stati estir- 

 pati, e che la maggior parte dei liquidi e dei tessuti organici isolati 

 respirano; poi, che l'acido carbonico che gli animali e gli organi espi- 

 rano non è un composto immediato del carbonio animale e dell'ossi- 

 geno dell'aria, ma che viene, già formato, dall' intimità dei tessuti, in 

 cui realmente si compie la combustione. 



Ugualmente fondamentali sono le ricerche dello Spallanzani sulla 

 generazione spontanea. Egli, provando e riprovando, secondo la celebre 

 formula, arrivò a stabilire che i liquidi delle infusioni potevano essere 



2) Prof. M. L. IWTRIZI. - he tradizioni della fìsiologia sperimentale nel- 

 l'Ateneo Modenese. — Prolusione deUa il 16 Gennaio 1899. Modena, Bassi e Debri. 



