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terreno (5 chi. circa) nel quale stanno le pupe dell'insetto; 

 ma riuscirebbe eccessivamente costoso e non sarebbe per tutto 

 praticabile. 



La pulizia dei locali, dove si conservano per qualche giorno 

 le olive, e la distruzione, col fuoco, delle spazzature, che con- 

 tengono a migliaia le pupe della mosca, completano nei limiti 

 del possibile questo piano di difesa, che è pratico perchè 

 con esso: 



1.° L'insetto non arriva a rovinare le olive e queste 

 pel tempo nel quale le operazioni cadono, le une sono buone 

 al consumo diretto, e le altre contengono quasi tutto l'olio 

 che esse devono avere al momento abituale della raccolta. 



2.° L'olio è di qualità più fine, e la quantità, in pre- 

 senza degli attacchi dell'insetto, è sempre e di molto supe- 

 riore a quella che si ottiene lasciando i frutti a disposizione 

 della mosca e degli uccelli, e al pericolo dei geli. 



3.° La spesa è quella stessa, o quasi, che occorre per la 

 raccolta ordinaria. Non è così dove la pratica aspetta che il 

 vento faccia cadere le olive per raccattarle; ma una tale pra- 

 tica, checché mi si dica, è riprovevole e spiega abbastanza 

 bene il disastro che l'insetto per essa produce dove è in uso. 

 Quanto poi alla seconda parte delle operazioni, per quelle 

 dirette a diminuire la reinfezione nel nuovo anno, Caruso, 

 Passerini, Pecori ed altri hanno insegnato ed insegnano che 

 la scattivatura del fusto e dei pedali, la scalzatura e la rincal- ] 

 zatura delle piante, ed un lavoro profondo del terreno en- 

 trano a far parte delle cure di coltivazione, e per ciò non 

 gravano le spese della difesa, alla quale le operazioni stesse 

 sono chiamate a far parte. 



Un altro sistema di difesa contro la mosca olearia può 

 essere quello proposto dal sig. Petrone di Viesti, il quale 

 basandosi sulla facilità colla quale la mosca si sofferma e 

 si può prendere sulle foglie della pianta, bagnate con sostanze 

 zuccherine e odorose diverse; e mettendo a calcolo il numero 

 assai limitato delle piante sulle quali l'insetto in certi luo- 



