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osservare che i diverticoli o fondi ciechi laterali, corrispondenti 

 alle cellule secernenti, sono rigonfi all'estremità e presentano 

 piccolissime appendici, quasi minute radici per le quali si rac- 

 coglie il secreto cellulare. È facile da questi preparati ricostruire 

 la morfologia delle ghiandole gastriche della perca. 



Ciascuna cellula secernente corrisponde ad un condottino 

 escretore, che sbocca nel canale centrale della ghiandola, manca 

 qui la fina rete canalicolare descritta dal Mùller e dal Golgi 

 nelle ghiandole peptiche dei mammiferi : il secreto molto proba- 

 bilmente dal corpo cellulare passa direttamente nel condottino 

 escretore: infatti in alcuni preparati è facile osservare l'impre- 

 gnazione del contorno di ciascuna cellula secernente. 



Le ghiandole stesse non sono ancora nettamente distinte come 

 negli animali superiori : infatti si osservano numerose anastomosi 

 tra i tubi ghiandolari. (Fig. 4, e, e'). 



( Anguilla vulgaris. 



La mucosa gastrica dell' anguilla venne già fatta argomento 

 di diverse osservazioni. Bischoff, Glaettli avevano riconosciuto 

 l'esistenza di ghiandole cilindriche, Valatour ha dato una de- 

 scrizione sommaria di queste ghiandole, che vennero pure stu- 

 diate dallo Schulze e più recentemente dal Cajetan ( 1 ). 



E facile dimostrare coi metodi ordinari l' aspetto generale 

 delle ghiandole gastriche dell' anguilla : si riconoscono allora 

 facilmente le cellule ghiandolari tondeggianti, grandi, con pro- 

 toplasma finamente granuloso. La forma tondeggiante, la gran- 

 dezza, l'aspetto granuloso ed in certo qual modo opaco, costi- 

 tuiscono una nota caratteristica delle cellule a pepsina e per- 

 mettono di riconoscere, a primo acchito, se, nel preparato in 

 esame, si abbiano sott' occhio delle ghiandole peptiche. 



Colla reazione nera è facile ottenere l' impregnazione dei lumi 

 ghiandolari. Gli sbocchi delle ghiandole si aprono alla superficie 

 libera divaricando l'alto epitelio cilindrico di rivestimento, con 

 un lungo imbuto (Fig. 5, a) più largo verso la superficie libera, 

 più stretto verso la profondità. (Fig. 5, ì>). 



(') Cajetan. — Eni Beitrag zur Lehre von der Anatomie und Physiologie der 

 Tractus intestinalis der Fische. Inaug. Diss. Bonn. 1883. 



