N 
chen Garding auf einem fandigen Geeſtrücken, der eine halbe 
Meile lang und etwa eine Viertelmeile breit iſt. Dort war die 
Inſel Everſchop. In dem weſtlich belegenen Kirchſpiel Tating 
findet ſich ebenfalls eine kleine Strecke Geeſtlandes Utholm, 
und ein höherer Punkt zwiſchen Tönning und Friedrichſtadt 
bei Witzivert zeigt uns noch den Platz, wo die Inſel Eider— 
ſtedt gelegen haben mag, die ſpäter der Landſchaft ihren Namen 
gab Durch die Eindeichung des Marienkooges im Jahre 1100 
iſt Everſchop mit Utholm verbunden, durch Eindeichung des 
Dammkoogs im Jahre 1489 iſt Eiderſtedt landfeſt geworden. 
Selbſt das Wappen der Landſchaft, in welchem ſich 3 Schiffe 
befinden, deutet auf ihren Urſprung, die 3 Inſeln hin. Außer 
den drei eben erwähnten Höhenpunkten, die mehr oder weniger 
ausgeprägt den Charakter der Geeſt tragen, beſteht die ganze 
übrige Landſchaft aus Klei oder Marſchboden. Dieſer hat die 
Eigenſchaft, mit großer Begierde Feuchtigkeit anzuziehen, und 
daher werden denn auch die Wege im Herbſt und Winter oft 
ſo unpracticabel, daß man ſie zu Wagen nicht paſſiren kann; 
bei trockener Witterung dagegen verdunſtet die Feuchtigkeit ſehr 
raſch, der Erdboden bekommt förmliche Riſſe, die Erdſchollen 
bilden compacte Klumpen und auf den Wegen, welche im 
Uebrigen ſehr ſchön zu befahren find, kann man im Sommer 
häufig ſehr durch den loſen, thonigen Staub beläſtigt werden. 
Wer nie dieſe Gegenden ſah, wird erſtaunen über die 
Fruchtbarkeit dieſer Wieſen, dort Fennen genannt, die Jahr— 
hunderte lang kein Pflug berührte und auf denen das herr— 
lichſte Vieh weidet. 
Die Felder ſind mit Gräben durchſchnitten und ſo durch 
Waſſer von einander getrennt; will der Hofbeſitzer fein Vieh 
beſehen, ſo pflegt er ſich eines Springſtocks (Kluutſtock) zu 
