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Neue Gemüsesoi'ten. 



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schön goldgelb, die Blätter sind fein ge- 

 zackt und gefranzt, von endivienartigem 

 Ansehen. Die Köpfe gehen schwer in 

 Samen und halten sich lange. 2, Gold- 

 forellen. Die Köpfe dieses Salates sind 

 gross und sehr fest, gehen nicht leicht 

 in Samen und sind von langer Haltbarkeit. 

 Die äusseren Blätter des Kopfes sind schön 

 goldgelb, braunroth gesprenkelt und ge- 

 tupft. Der Geschmack ist zart und fein; 

 für die Zierde der Tafel ist dies eine der 

 schönsten Salatsorten. 3. Cichorie, blut- 

 rothe zarte. Eine sehr kräftig wachsende 

 Varietät mit schön blutroth gefärbten Blät- 

 tern, die später durch das Bleichen eine 

 lebhaft karminrothe Färbung annehmen. 

 Es ist einer der schönsten Cichoriensalate, 

 der sich als Tafeldekoration ungemein zie- 

 rend ausnimmt. Zu einem Kulturversuch 

 kann ich die Sorte sehr rekommandiren. 



B) Zwiebel, i. Weisse Riesen Gar- 

 ganus (Mammuth). Eine neue italienische 

 Zwiebelsorte von ganz ausserordentlicher 

 Grösse, die sich auch zum Massenanbau 

 sehr empfehlen dürfte. Die Zwiebel ist 

 frühreifend, flachrund, von mildem, feinen 

 Geschmack, ich halte sie für eine der besten 

 weissen Zwiebelsorten. Für Ausstellungs-' 

 zwecke dürfte sich ihre -Kultur beson- 

 ders empfehlen. 2. Blassrothe Aetna. 

 Ebenfalls eine neue italienische Einführung, 

 die wir gleich der vorigen Hrn. Dammann 

 & Co., Portici bei Neapel, verdanken. Her- 

 vorragende Eigenschaften dieser Sorte 

 sind die ungemein frühe Reife und die 

 lange Haltbarkeit der Zwiebel; die Form 

 ist flachrund, der Geschmack mild, fast 

 süss. Auch diese Sorte ist zur Massen- 

 kultur zu empfehlen.. 3. Silbe rweisse 

 Aetna. Gleich Nr. 2 eine ausgezeichnete 

 Zwiebel, die in Ertrag und Festigkeit der 

 Zwiebel die Blassrothe Aetna noch über- 

 trifft. 



C) Stangenbohne Flagolet-Wachs. 

 Eine Bohnensorte, die ich hinsichtlich 

 Ertrag und Zartheit der Schoten zu den 

 allerbesten zähle. Die ersten zum Genuss 

 tauglichen Schoten wurden in der zweiten 

 Hälfte Juli gepflückt, die letzten an den 

 äussersten Spitzen der hoch hinaufgehen- 

 den Ranken Ende September. Ich be- 

 merke noch, dass die schönen wachs- 

 gelben Schoten ganz ohne Fäden sind. 



D) Erbse, amerikanische, aller- 

 früheste. Es ist dies eine der ertrag- 

 reichsten Früherbsen, die Schoten sind 



zum Genuss etwa 8 Tage früher reif, als 

 die der Sorten »De Grace« und »Wunder 

 von Amerika«. Im Ertrag übertrifft aber 

 diese Sorte die beiden anderen bei weitem. 

 Die Pflanze wird zwischen 50 und 60 cm 

 hoch und ist buchstäblich mit grossen, 

 dichtgefüllten Schoten von unten bis in 

 die Spitze hinauf bedeckt. 



E) Kartoffel, i. Tyrian purple. Eine 

 ganz neue amerikanische Sorte, welche 

 sich hier in Ungarn vorzüglich bewährt 

 hat. Die Knollen reiften Mitte August, 

 sie sind regelmässig, von länglicher Form, 

 Schale dunkel-purpurroth. Fleisch schnee- 

 weiss und fest, wenn gekocht mehlig, von 

 gutem und feinem Geschmack. Der 

 Knollenansatz ist ausserordentlich reich; 

 von einem Kilogramm erntete ich 53 /^^ 

 schöner gesunder Knollen, kranke waren 

 keine darunter. Es dürfte diese Sorte 

 eine gute Marktkartofifel werden. 2. Te- 

 lephone. Gleich der vorigen eine neue 

 amerikanische Züchtung, welche wohl in 

 Bezug auf Wohlgeschmack und Schön- 

 heit der Knollen den feinsten Tafelsorten 

 ebenbürtig zur Seite gestellt werden kann; 

 auch im Ertrag steht sie obenan; ein 

 Kilogramm ergab 651 kg. Gestalt der 

 Knolle länglich-rund, an einem Ende 

 meistens etwas abgeplattet. Schale bräun- 

 lich weiss. Fleisch weiss, fein gekörnt 

 und von feinstem Geschmack. 3. Rosy 

 Morn. Neue amerikanische Züchtung, 

 eine Prachtkartoff"el von schöner Gestalt 

 und Farbe; sie hat in ihrem äusseren 

 Ansehen einige Aehnlichkeit mit der 

 Early rose, doch ist die Farbe der 

 Schale bei dieser etwas dunkler, auch 

 liegen die Augen flacher, im Ertrag hin- 

 gegen ist sie der frühen Rosen-Kartoffel 

 bei weitem überlegen; ein Kilogramm 

 ergab 69 1 kg\ in Bezug auf Feinheit des 

 Geschmackes übertrifft sie die Early rose 

 ebenfalls bei weitem; sie kocht sich 

 schneeweiss und ist sehr mehlig. 



Kranke Knollen habe ich bei keiner 

 dieser drei Sorten bemerkt. 



Diese drei Kartofifelsorten sind von 

 dem internationalen Saatkartoff"elgeschäft 

 des Herrn Rittergutsbesitzers A. BUSCII 

 auf Gr.-Massow bei Zewitz in Pommern 

 zu beziehen. 



