Nr. 12.] Der Handel mit Gartenbau- Erzeugnissen in Paris. 



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Dieselben werden mit Wurzelballen, in 

 kleinen flachen, muldenförmigen Körbchen 

 (bourriches,} verpackt, verkauft. Bei baum- 

 und strauchartigen Gewächsen sind die 

 Wurzeln in Moos und Stroh emballirt. 

 Es muss als eine Eigenthümlichkeit be- 

 trachtet werden, dass Baumschulen-Artikel 

 auf den Märkten in solchen Massen um- 

 gesetzt werden, hat aber seine triftigen 

 Gründe. Der Franzose ijberhaupt und der 

 Pariser im Speciellen, ob arm oder reich, 

 ob hoch oder niedrig, ist Gartenfreund und 

 Blumenliebhaber. 



Wenn der Pariser es irgend möglich 

 machen kann, kauft oder pachtet er sich 

 ausserhalb der Barriere ein Stückchen 

 Land (sein sogenanntes pied ä terre), 

 welches nun mit allerhand Dingen be- 

 pflanzt werden muss, selbstredend auch 

 mit Bäumen und Sträuchern. Ehe er 

 nun nach seinem Garten hinauspilgert 

 (d. h. per Eisen- oder Pferdebahn), wird 

 ein Besuch auf dem Blumenmarkt ab- 

 gestattet und hier das Nöthige gekauft. 

 Es ist dies das Bequemste, hier ist Aus- 

 wahl und er kann es gleich mitnehmen. 



Sich erst an einen Baumschulenbesitzer 

 persönlich oder -brieflich wenden, wäre 

 für die Kleinigkeit, welche gerade ge- 

 braucht werden soll, zu umständlich. In 

 der Nähe von Paris findet man ausser- 

 dem auch nur im Süden der Stadt Baum- 

 schulen, im Norden, Osten und Westen 

 eigentlich garnicht. 



Dann ist jeder Züchter mehr oder 

 weniger Specialist, welches ebenfalls das 

 Kaufen im Kleinen erschwert. Die- 

 jenigen Baumschulen- Gärtner (pepinie- 

 ristes), welche die Märkte besuchen, sind 

 stets mit Allem assortirt, sie ziehen keine 

 Massen von einer Sorte, sondern von 

 Allem etwas. Sie sind gewöhnlich in 

 den Ortschaften südlich von Paris wohn- 

 haft und können sich hier so am besten 

 aus den grösseren Baumschulen mit dem 

 komplettiren, was ihnen fehlt. Auf 

 unseren Excursionen um Paris herum 

 sind uns die vielen deutschen Namen der 

 hier etablirten Gärtner aufgefallen, welches 

 ganz ä propos erwähnt werden sollte. 



Keiner der übrigen Märkte ist so be- 

 deutend als dieser Marche aux fleurs de 

 la Cite; wir haben hier 569 feste Plätze 

 unter Dach. Es ist dieses ebenfalls der 

 einzige Blumenmarkt, welcher eigens hier- 

 für konstruirte eiserne Pavillons für die 

 Verkäufer zu bieten hat. Bei allen anderen 



Blumenmärkten werden an den Markt- 

 tagen Schutzdächer aufgestellt, und so- 

 bald der Markt vorbei, sofort wieder ab- 

 genommen. Alles dieses ist städtisches 

 Material und wird von der Stadt besorgt. 



Der Verkäufer kann sich auf längere 

 Zeit im Voraus abonniren und erhält 

 dann natürlich immer denselben Platz, 

 wogegen solche, welche nur für jedes 

 Mal zahlen, sich mit den übrigen Plätzen, 

 wie sie nach Ordnung vorhanden, be- 

 gnügen müssen. Die Abgabe pro Markt- 

 tag für einen Raum von ca. 5 qni be- 

 trägt I Franc. 



Der Blumenmarkt der Cite ist der 

 älteste von Paris, und da er auch der 

 bedeutendste ist und es hier nie weder 

 an dem Einen noch an dem Anderen 

 mangelt, ist er auch der am meisten 

 besuchte. 



Das kaufende Publikum an diesem 

 Markt rekrutirt sich aus allen Schichten 

 der Gesellschaft, denn den Cite-Markt be- 

 sucht ein Jeder, sei es auch nur, um sich 

 die Blumen zu beschauen. 



Der nächstbedeutende Blumenmarkt ist 

 derjenige, welcher Montags und Donners- 

 tags auf der Place de la Republique 

 (früher unter dem Kaiserthum Place 

 Chäteau d'Eau genannt) abgehalten wird. 

 Dieser erst vor kurzem ganz fertig ge- 

 wordene Platz — in der Mitte die be- 

 kannte erst 1883 enthüllte Statue der 

 Republik, von grossartigen Wasserwerken 

 flankirt — kann als Blumenmarkt nicht 

 schöner gedacht werden, er liegt ausser- 

 dem inmitten einer sehr lebhaften Gegend; 

 die alten Boulevards, die Rue du Temple, 

 Faubourg du Temple und mehrere andere 

 Hauptadern der Stadt laufen hier zu- 

 sammen. 



Durch die grossartige Wasserkunst und 

 Bepflanzung ist dieser Markt hauptsäch- 

 lich im Sommer frisch und angenehm. 



Die Plätze, 168 an der Zahl, sind hier 

 ebenfalls ca. 5 qm gross, hierbei muss 

 aber bemerkt werden, dass nur der ge- 

 deckte Platz 5 qm ausmacht und dafür 

 bezahlt wird, im Uebrigen hat jeder Ver- 

 käufer die Freiheit, soviel es nur irgend 

 angeht, vom Platze herum zu annektiren; 

 wenn daher stets nur 5 qni bezahlt werden, 

 kann man doch stets im Durchschnitt 

 rechnen, dass mindestens vier Mal soviel 

 von jedem in Wirklichkeit aufgenommen 

 ist. — 



Diese Buden oder Zelte sind auf eine 



