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Die Weintreiberei in Töpfen. 



[ Garten-Zeitung 



voll arrangirt und — was mag der Leser' 

 jetzt erwarten? — besprengt mit scharfen 

 pungeno-Essenzen, um ihnen Wohlgeruch 

 zu geben. Im Allgemeinen ist es ganz 

 gut, dass der puchero de flores verloren 

 gegangen ist mit der saya y manta, um 

 einem reineren Geschmack Platz zu 

 machen. L. W. 



Die Weintreiberei in Töpfen.'') 



Von 



W. Hampel, 



Gräfl. ScHAFFGOTSCH'er Garten -Inspektor in Koppitz 

 in Schlesien. 



(Mit Abbildung.) 



^E^ine sehr interessante Treiberei ist 

 das Treiben in Töpfen; sie lässt sich 

 ohne grossen Kostenaufwand und ohne 

 besondere Weinhäuser mit gutem Erfolge 

 betreiben und müsste in den meisten 

 grossen Handelsgärtnereien und herr- 

 schaftlichen Gärtnereien der Landgüter 

 eingeführt werden. 



Diese Treiberei kann in jedem warmen 

 Hause, namentlich aber in den Erdhäu- 

 sern betrieben werden, wenn man sich 

 die Anzucht der Reben nicht verdriessen 

 lässt, und da die Treibperiode des Weines 

 nur fünf Monate dauert, so können diese 

 Häuser in der Zwischenzeit zu anderen 

 Kulturen verwendet werden. 



Die Vorbereitung der Reben für die 

 Topftreiberei ist bereits im Vorhergehen- 

 den ausführlich besprochen worden, es 

 sei daher nur noch erwähnt, dass diese 

 Reben in der Regel nur einmal getrieben 

 und alsdann weggeworfen werden, indem 

 dieselben nicht mehrmals hinter einander 

 getrieben werden können und die Vor- 

 bereitung für ein wiederholtes Treiben 

 mehr Zeit in Anspruch nimmt, als die 

 Anzucht junger Reben. Ausserdem aber 

 erfordern die schon getriebenen Reben 

 sehr grosse Töpfe, so dass sie einen zu 

 grossen Raum einnehmen, wodurch auch 

 ihre Kultur erschwert wird. 



Wenn man jedoch die abgetriebenen 

 Reben weiter treiben will, so müssen sie 

 aufs Neue vorbereitet werden und ein 

 Jahr lang ruhen. In diesem Falle lässt 



*) Abdruck aus dem soeben erschienenen »Hand- 

 buch der Frucht- und Gemüse-Treiberei.« Von W. 

 Hampel. Mit 32 Text -Abbildungen. Verlag von 

 Paul Parey in Berlin. Preis gebunden 7 Mk. 



man sie bis zum Herbst stehen, zu 

 welcher Zeit sie auf zwei Augen zurück- 

 zuschneiden und vor Frost zu schützen 

 sind. Anfang Februar werden sie ver- 

 pflanzt, wobei man die alte Erde von 

 den Wurzeln entfernt, den Ballen ver- 

 kleinert und die starken Wurzeln zurück- 

 schneidet, worauf sie in ein warmes Haus 

 gebracht werden müssen. Man lässt an 

 denselben wiederum nur einen Trieb 

 stehen und verpflanzt sie wiederholt, 

 wie im ersten Jahre ihrer Anzucht, wo- 

 durch sie wieder die zum Treiben erfor- 

 derliche Beschaffenheit erhalten. 



Da die zum Treiben bestimmten jungen 

 Reben nach ihrer Anzucht einer Ruhe- 

 periode bedürfen, so ist ein allzu frühes 

 Antreiben derselben nicht vortheilhaft; 

 man beginnt daher mit dem Antreiben 

 derselben erst Mitte Januar oder Anfang 

 Februar und bringt zu diesem Zweck die 

 Reben im gereinigten Zustande in das 

 für sie zur Aufnahme bestimmte Haus, 

 stellt sie möglichst nahe unter Glas in 

 einer Entfernung von 50 cm auf und bin- 

 det alle Reben in Form eines flachen 

 Bogens nieder, wodurch die unteren Au- 

 gen regelmässiger austreiben. Da die 

 Reben, wie bereits bemerkt worden ist, 

 auf 8 — 10 Augen geschnitten sind und 

 höchstens einen Meter lang sein dürfen, 

 so kann man in einem Hause, wie dies 

 Fig. 68 zeigt, zwei Reihen aufstellen, wo- 

 von die Reihen a an der Mauer dicht 

 unter dem Glas an Stäben in Form eines 

 Spaliers gezogen werden, so dass die 

 Spitzen derselben gegen einander wach- 

 sen, während die anderen zwei Reihen b 

 unter dem Spalier der Länge des Hauses 

 nach in Form eines Cordons gezogen 

 werden. 



Auf diese Weise können in einem 

 Hause eine grosse Anzahl Töpfe unter- 

 gebracht werden, ohne dass die Reben 

 gedrängt oder von einander beeinträch- 

 tigt werden, dabei aber der Ertrag be- 

 deutend erhöht wird. 



Nachdem die Reben aufgestellt sind, 

 wird allmählich mit dem Heizen begon- 

 nen. Die Temperatur wird anfänglich 

 sehr niedrig, ungefähr auf 6 — 8° R. ge 

 halten, wobei die Reben täglich wieder- 

 holt gespritzt werden, weil die Feuchtig- 

 keit bei der Weintreiberei die Entwicke- 

 lung, namentlich das Austreiben der 

 Augen sehr befördert. Nach 14 Tagen 

 wird die Temperatur mit jeder Woche 



