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 depurato dalle parti eterogenee, si vende limpidissimo in tutte 

 le farmacie delle Provincie meridionali. 



Le pelli di talune specie di squali e massime quelle appar- 

 tenenti ai Generi Centro!ophn<;, A<?anthias, Spinax, Scymnus, 

 Squatina si disseccano, e fi vendcnn in commercio sotto il 

 nomp Ili Zagrì o Zagrino, e servono alla pulitura del legno. 

 — Allo stesso scopo, ma per lavori più grossolani si conciano, 

 e dissprcano anche le pelli di parecchie specie di Razze, ed in 

 particolare quelle della Razza scardasso (R. fullonica,) e del- 

 la Razza stellata ( R. Asterias ); che sono poi ricercatissime dai 

 fabbricatori di feltri, e dai conciatori di canape e di lino. 



Dalle carni inGne de' Pìeclogiiati , ed in particolare dei 

 grossi pesci Mola o Tamburrì, si ritrae colla bollitura grande 

 quantità di Olio, che s'invia all'estero unitamente a quello 

 tratto dalle carui de' Cetacei, mentre una porzione viene ado- 

 prala anche qui nella concia delle pelli e nella fabbricazione 

 de' saponi. 



Da questi | oclii cenni che raccolsi intorno le industrie pe- 

 schereccie della Sicilia, torna cliiaro che seppure molte utili 

 applicazioni vi sJcao attivate, molte altre anche più lucrose ed 

 importanti reslert i)!)ero a stabilirvisi per l' opra di avveduti 

 Capitalisti e speculatori. — Deh ! perchè non intraprendere a 

 somiglianza delle Città francesi di Cetle, di Marsiglia la prepa- 

 rnzione delle sardine, e delle acciughe in olio entro scatole di 

 latta convenientemente sigillate? Perchè non marinare o condire 

 in consimile guisa tanti altri gustosissimi pesci, che sarebbero 

 pure avidamente accolli ed apprezzati dalle popolazioni conti- 

 nentali U' Europa ? — Perchè non attivare un regolare stabili- 

 mento di piscicuitura, o di osiricultura nelle molteplici baje, 

 seni, ed estuari che ricingono 1' isola, luoghi magnifici, che 

 natura stessa sembra aver voluto disporre e modellare a cotal 

 uso ? - - Ove trovare un luogo più adatto a queste imprese 

 di quel magnifico Seno o Stagnone che si schiude fra Marsala 

 e Trappani che strappò perfinn agli Arabi ammiratori l'enfa- 

 tico nome di Porlo di Dio Mar sai- Allah (1). Il Canale della 

 Brugola presso Augusta non è forse anche oggidì ferace di ec- 



(1) Vedi in proposito la relazione da me data alla Società di acclima- 

 zione di Palermo, sulla possibilità di attuare una profìcua cultura di ostri- 

 che e di pesci nello stagnone di JJarsaìa, inserita negli Alti della suddetta 

 Società Voi. V. n.° li, Palermo, 12 1863. 



