DE LA COLORATION DES HUITRES. ifô 



parcs , une teinte brunâtre , ou capucine. Si vous 

 questionnez dans ce moment les hommes char- 

 ges du soin des parcs , vous les entendez s'é- 

 crier : « G est un bien bon signe , Monsieur, que 

 « cette bruneur ! Nous sommes sûrs , ajou- 

 « tent-ils , que les huîtres vont s'améliorer , s'en- 

 « graisser , devenir plus tendres ! » Ce qui a lieu 

 en effet;et cela se conçoit faciiement,puisque cette 

 matière capucine n'est autre chose qu'une pul- 

 lulation de Vibrions naviculctires d'une au- 

 tre espèce. Soumises au microscope ,cesNavicu- 

 les se trouvent de forme lancéolée, chargées d'une 

 matière jaunâtre brillante , ayant les extrémités 

 atténuées , mais arrondies ; présentant à ces deux 

 extrémités deux globules hyalins , et au centre un 

 autre globule de la même nature , mobile , di- 

 latable et contractile. Le mouvement de pro- 

 gression et de rétrogradation de cet animalcule 

 est grave et mesuré : sa forme répond exacte- 

 ment à la figure du Vïbrio tripunctatus de 

 Millier et de l'Encyclopédie ; mais il en diffère 

 par sa couleur, qui est jaune, tandis que 

 l'espèce mentionnée par les auteurs cités est 

 verte. Ces Navicules jaunâtres , n'ayant point 

 la même légèreté spécifique , ni la même agi- 

 lité que la Navicule verte huîtrière, ne s'élèvent 



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