%n$ SUR. LES PLANTES 



Chou. Brassica Oleracea; L. La culture de 

 cette plante alimentaire est fort ancienne : au temps 

 de Wace , elle était commune ? puisqu'il fait dire 

 à Rollon : 



Jo me mespris , dist-il, comme une fuille de col , 

 Se Régnier poiz ataindre , se Porguil ne li toi. 



Basselin a pris le chou pour sujet d'un de ses 

 Vaux-de-Vire 1 qui commence ainsi : 



Faulte d'humeur nos choux sont morts.... 



M. Héron delà Tuilerie a publié, en i8o8 7 

 dans les Étrennes du Bocage , un fort joli poème 

 sur la soupe aux choux-verts. 



Chue. Grande ciguë 7 ciguë des anciens , 

 Conium maculatum ; L. On dit vert comme 

 chue. 



Doche ou Dogue. Patience. Rumex patien- 

 tïa;Ij. On appelle grande doche , la patience 

 aquatique. Ce nom de doche ou dogue 7 qu'on 

 prononçait dog est fort ancien. Je trouve dans 

 un titre de i'5i r j une délie des grandes Dogues } 

 à Renchy. 



