SUI CARATTERI DELL'ARRICIAMENTO E DEL MOSAICO DELLA VITE 25 
comincia a ipertrofizzarsi, prima che cominei la gommosi del plasma, 
ma se resta incluso nella gomma non si scioglie più. La provenienza 
della gomma nel lume cellulare è dubbia, perché la parete di cellu- 
losa resta intatta (1) e per gelificazione dell'amido non può certamente 
formarsi la gomma, che ë un pentosano; del resto quando compare la 
gomma nell'interno della cellula non iolo l'amido, ma anche i eloro- 
plasti sono scomparsi da un pezzo. Probabilmente la gomma intracel- 
lulare si origina per condensazione secondaria dei pentosii che si for- 
mano per l'idrolisi della sostanza pectica delle lamelle mediane. Infatti 
questo processo non si arresta al rigonfiamento della peetina, ma pro 
cede oltre sciogliendola, perchè a mano a mano che la gelificazione 
passa alle lamelie mediane di cellule del palizzata, diminuiscono o 
scompaiono i rigonfiamenti nelle lamelle mediane delle prime cellule 
colpite nello spugnoso, che finiscono per restare isolate le mne dalle 
altre. Questo fatto prova l’esistenza di un enzima che idrolizza lenta- 
mente la pectina delle lamelle mediane (Griiss, 1910). 
I fasci di ráfidi e le macle di ossalato di calcio attorno ai fasci 
vascolari non vengono disciolti. 
Nel punto necrosato le cellule sono morte e più o meno collasse, 
così che la macula è depressa al centro, più sulla pagina inferiore, 
sulla quale la necrosi è anche più larga. Il collasso può essere così 
forte da ridurre lo spessore della foglia a metà. Spesso la cuticola si 
fende o non si differenzia e la gomma trasuda a formare sulla mae- 
chia bruno nera una gocciolina visibile a luce riflessa. 
Se la gommosi e necrosi abbracciano un fascio vascolare, si pro- 
pagano entro i suoi elementi per qualche mm., e la macula necrotica 
appare allora per trasparenza leggermente stellata. 
Nei fasci gli elementi teneri del leptoma e della guaina subisco- 
no più presto la gelifieazione delle lamelle mediane, però infine anche 
le piecole trachee non sono risparmiate e vi si accumula gomma. Sul 
fresco queste alterazioni dei fasci si riconoscono difficilmente, perchè 
(1) Butler (1911) attribuisce l'origine della gomma nel legno degli alberi da frutto 
ad una gelificazione della lamella secondaria, di cellulosa. lo non ho mai osservato 
ciò nella vite, al pari di altri Autori. Cfr. Sorauer, 1910, 1911. 
