147 



Bulletin de I'ilcad^nile Imp^riale 



148 



sehr einfach indem man ihnen Rander von Lehm giebt, 

 und diese einreisst, wenn die Soole aus einem Teiclie 

 in eiiien andern fliessen soil. Man hat aber den Vor- 

 theil, dass die Soole ursprunglich immer hoher liegt. 

 Das Meerwasser liegt dagegen an sicli schon tief, man 

 wird also die Austern-Parks nochtiefer graben miissen, 

 Oder man wird das Meerwasser durch eine Pumpe 

 oder ein Schopfrad lieben miissen, was auch niclit 

 sehr schwierig oder kostbar ist, da es nur selten zu 

 geschehen braucht. Bewassert man doch auf diese 

 Weise in Astrachan alle Weingiirten im Sommer tag- 

 lich, wobei mehrere tausend Fuss Kaniile sich fallen. 

 Ernster noch ist die Schwierigkeit wegen der Eis- 

 bildung. Sicherlich wiirde man das Eis den ganzen 

 Winter hindurch nicht stehen lassen durfen, schon 

 deswegen nicht, well unter der Eisdecke das Wasser 

 zu sehr concentrirt wiirde. "Wie oft die Eisdecke noth- 

 wendig zerstort werden musste, wtirde erst die Er- 

 fahrung lehren konnen. Bis dahin wiirde man doch 

 gut thun, es wenigstens in jeder Woche im Winter 

 zu brechen, Aber wenn man auch von Zeit zu Zeit 

 das Eis durchbricht, bleibt doch der tJbelstand, dass 

 das Wasser sehr erkalten wiirde. Leider wissen wir 



noch nicht, welche Abkuhlung des Wassers die Auster 

 noch aushalten kann. Dass sie vom Eise nicht erfasst 



r 



werden darf, ist.sicher, aber da die Austern an der 

 Westkiiste von Schleswig sogar von der Kiilte leiden 

 sollen, so ist zu fiirchten, dass eine Temperatur, 

 welche nur wenige Grade iiber steht, ihnen auch 

 Terderblich ist. Das scheint mir der iibelste Umstand 



* F 



fiir eine Austern-Zucht in unsern Breiten. Ich wUsste 

 kein anderes Mittel zur Erwarraung des Austern- 



Bassins vorzuschlagen , al 

 zu uberdecken/das Dach 



dasselbe fur den Winter 

 10 es den Boden beriihrt 



mit Dunger zu umhullen und hoher oben mit Stroh 

 dick zu belegen , welches bekanntlich die Kalte lange 

 abhiilt. Bringt man dann noch eine Yorrichtung an, 

 durch welche man die Uberdachung oder den Boden 

 unter derselben im Winter dann und wann durch Luft- 

 heizung erwarmt, so scheint es, dass man seine Pfleg- 

 linge vor dem Erfrieren wohl bewahren konnte. Eine 

 Treibhaus - Warme braucht man ja nicht. Die Uber- 

 dachung wiirde noch den Schnee abhalten. Die Uber- 

 dachung musste aber im Sommer entfcrnt werden 

 kSnnen, denn sobald man gegen starke Frdste ge- 

 sichert ist. ware sie nur hinderlich. 



die Nahrung dieser Geschopfe 



Aber wiirde man den Austern gehorige Nahrung 

 geben konnen? Ich gestehe, dass mich diese Frage 

 weniger beunrtthigt, als die wegen der Einwirkung 

 der Kalte. Auch in unsern Breiten ist die Production 

 der Diatomaceen und Entomostraceen an flachen Stel- 



* _. 



len sehr stark. Fiir 

 selbst wiirde sich eine Production von marinen und 

 submarinen Vegetabilien wohl auch nach einigen Ver- 

 suchen erzielen lassen. Die starke Fisch- Production 

 des Peipus-Sees beruht zuletzt auf Diatomaceen und 

 einer nicht zu berechnenden Menge von Entomostra- 

 ceen, welche ihrer Seits wieder von den vegetabili- 

 schen Abfallen sich nahren, die die Fliisse zufiihren. 

 Von den fla^ihen Stellen unserer See-Kiisten gilt un- 

 gefahr dasselbe, nur dass hier auch eine grosse Menge 

 von kleinen Krebschen {Gammarus) sich einfindet, die 

 fiir die Austern aber eine zu massive Nahrung waren, 

 also nur schadliche Kostganger sein wiirden. Im Win- 

 ter wiirde die Production der kleinen Organismen 

 allerdings ziemlich aufhoren. Allein eines Theiles 

 konnen Thiere wie die Austern lange hungern, und 

 andern Theiles zweifle ich nicht, dass man bald die 

 Mittel finden wiirde, die Austern im Winter mit pul- 



r 



verisirten oder fliissigen organischen Stoffen kiinsthch 

 zu fiittern. In den Franzosischen Parks soil man die 



den Abgang 



aus den Schlachthofen 



masten. 



L 



Kostspielig wiirde eine solche Unternehmung, be- 

 sonders bei den ersten Versuchen, wohl sein, allein 

 wenn man fiir das Vergniigen Ananas und Apricosen 

 zu speisen, bedeutende Sumraen verwendet, warum 

 nicht auch fiir Austern? Bei den bedeutenden Sum- 

 men, welche fiir die letztern jahrlich ausgegeben wer- 

 den, konnte es auch wohl moglich sein, dass sich die 

 wahre kiinstliche Austern-Zucht gut bezahlt machte, 

 wenn man nur die erfolgreichste Art durcb Versuche 

 kennen gelernt hat, denn, ich wiederhole zum Schlusse, 

 dass eine wirkliche kiinstliche Austern-Zucht, bei 

 welcher man fiir die Nahrung dieser Thiere sorgte, 

 und sie vor dem Einflusse des Winters schiitzte, noch 

 nirgends versucht ist, so viel man weiss. 



Die passendste Gegend fur einen solchen Versuch, 

 wenn man ihn in dem Russischen Antheile der Ostsee 

 machen will, scheint die Insel Osel zu sein, well hier 

 der Winter sehr viel milder sein wird, J^ls in andern 



> 



