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Die constante Anschvrelliing einer Estre- 

 mitiit der Schläuche, die Wölbung der Sieb- 

 platten , die Feinheit der Stärkekörnchen (und 

 der anderen Substanzen, die sich darin finden) 

 und die Art ihrer Vertheihing gegen die zwei 

 Seiten ein und derselben Querwand, oder auf 

 ihren verschiedenen Abtheilungen, alles spricht 

 für einen mehr oder weniger raschen Strom 

 der Stolfmassen in den Siebröhren durch die 

 porösen Platten, und in Folge dessen auch für 

 die Ansicht, dass diese Gefässe niclit nur die 

 Transportorgane für Eiweisskörper seien, son- 

 dern auch für Stärkemehl. 



Das Stärkemehl der Siebröhren färbt sicli 

 durch Jod im Allgemeinen nur langsam, viel 

 später als die Stärkekörner, welche sich in an- 

 deren Geweben finden (manchmal erst nach Va 

 Stunde und mehr), nnd nimmt fast immer nur 

 eine röthliclie oder violette Färbung an. Das 

 Plasma, vrelches sich gegen die Siebplatten an- 

 häuft und in welclies das Stärkemehl zum 

 grössten Theil eingelagert ist, färbt sich durch 

 Jod scheinbar auch in einem tieferen Gelb als 

 das übrige Protoplasma, so dass die Stärke- 

 reaction in solchen Zellen nicht immer leiclit 

 zu erkennen ist, besonders wenn die Stärke- 

 körnchen in geringer Menge vorhanden sind. 

 In herbstlichen Stengeln und Blattstielen von 

 Seseli glohiferum z. B. bekam ich in fast allen 

 Siebröhren sehr deutlich die Reaction durch 

 Jod auf Stärke, die in kleiner Menge an den 

 Siebplatten angehäuft war; aber nachdem durch 

 Krümmung desselben Stückes die Stärkeverthei- 

 lung geändert und die Stärkekörnchen durch 

 die ganze Masse des Plasmas zerstreut waren, 

 zeigten die Schnitte scheinbar in keiner Sieb- 

 röhre Stärke; nur nach genauem Suchen konnte 

 man noch die zerstreuten violetten Körnchen 

 im Protoplasma wahrnehmen. 



Dieses und die Schwierigkeit, mit welcher 

 oft die Siebröhren in den Pflanzen sich erken- 

 nen lassen, erklärt, wie bis jetzt die Anwesen- 

 heit dieses Stoßes übersehen werden konnte. 



Sachs") beobachtete diese feinkörnige 

 Stärke bei Dahlia variabilis und hielt für wahr- 

 scheinlicher, dass die Stärke hier als Lösimg 

 oder als Kleister vorhanden wäre. Prantl'"), 



H) L'chcr die Moffe, welche das Material zum 

 Waclistlinm der Zellliäute liefern S. 219— 221, drit- 

 ter liaiid, Jalirhiiclicr von P r i n gs Jie i m. 



12) Die Inuliii, gekrönte Preissciirift S. 60. — 

 Kr sagt: Ol) nwu freilich diese Körnchen wirlilicli 

 Amylum sind, ist dnrcli die violette (nicht rein 



der wie Sachs solche feine, durch Jod sich 

 violettfärbende Körnchen in den Siebröhren 

 von Dahlia fand, bezweifelt ihre Amylum-Natur. 

 Ich lasse hier eine Anzahl chemischer Re- 

 actionen und Beobachtungen an solchen Körn- 

 chen folgen und glaube, dass sie zusammen- 

 genommen nicht den geringsten Zweifel über 

 die Stärke -Natur derselben lassen: 



1) In allen untersuchten Pflanzen, wo vio- 

 lette Färbung in den Siebröhren durch Jod in 

 Jodkalium hervorzurufen war, konnte man durch 

 die nöthige starke Vergrösserung sehen, dass 

 nie eine Lösung, sondern immer eine Menge 

 von Körnchen vorhanden war, Körnchen, die 

 eine kugeliche scharf begrenzte Gestalt hatten, 

 auch vor der Einwirkung des Jod "). 



2) In Zweigen (Vitis vinifera), die während 

 9 Monaten in einer Lösung von doppelt chrom- 

 saurem Kali gestanden hatten, konnte man in 

 den Siebröhren die weissen rundlichen Körn- 

 chen, die sich diurch Jodkalium violett färbten, 

 wie bei frischem Materiale sehen. 



3) Diese Körnchen bleiben auch unver- 

 ändert und zeigen dieselben Eigenschaften in 

 dem Materiale, das viele Monate im fast abso- 

 lutem Alkohol aufbewahrt worden war {Canna- 

 bis, Dahlia, Helianthus, Vitis, SilpMum, Bocconia,. 

 Asclepias, Napaea, Clematis u. s. w.). Sehr feine 

 Schnitte von Slrelitzia gaben dieselbe Reaction, 

 nachdem sie einen Monat lang in Aetlier ge- 

 wesen waren. 



4) Die Körnchen färben sich gewöhnlich 

 mehr oder weniger tief violett, aber manchmal i 

 auch rein blau (Blattstiel von Paeonia Montan 



u. a.). 



5) Feine Schnitte von Vitis vin., Dahlia 

 Imperialis, Paeonia Montan, Asclepias consanguinea 

 u. a. mit Jodtinctur behandelt, hatten sich nach 

 einer halben Stunde nur schwach violett oder 

 schmutzig roth gefärbt, aber die grossen Stärke- 



biaue^ Färbung derselben mittelst Jod nicht voll- 

 komnKii sicher gestellt. 



13) Siaclis, der bei Dahlia variabilis solche 

 feinkörnige Stärke gesehen Imtte, sagt: es macht 

 den Eindruck, als ob Stärkekleister erst 

 du roll den Jodiziisatz in blaue Körnchen 

 verwandelt worden wäre; und ferner: Nach 

 d e m A n s s e h e n i s t e s m i r w a li r s c li e i n 1 i c h e r, 

 dass die Stärke liier iils Lösung oder als 

 Kl ei s t e r VC r h an d cn ist, ich habe sie sonst 

 nirgends in derartigen fein zertheiltem 

 Zustande getroffen (Ueber die Stoffe, w. d. 

 Mat. z. Wachst, d. Zellliäute liefern. Jahrb. v. 

 Pringheim. 3. Band, S. 221). 



