BULETINUL SOCIETĂŢII DE SCIINŢE 409 



d P 



-jj est positif donc 



ni 



dM , .. 



-j- est negaţii. 

 dv 



Lorsque M augmente v diminue. 



Et l'experience donne justement une contraction de volume. 



On voit d'apres ces experiences que la seule hypothese de l'orienta- 

 tion des molecules est insuffisante pour expliquer le magnetisme et qu'il 

 est necessaire de considerer d'autre hypotheses, en donnant â la mole- 

 cule non seulement une orientation, mais aussi une deformation; et peut- 

 etre la seule deformation suffirait. 



DAS BIER IN RUMANIEN 



von Herrn Dr. P. Râdulescu. 



Wenn es sich um die Frage handelt, welches das vorherrschende 

 Getrănk der Rumănen sei, so muss allerdings der Wein genannt werden; 

 denn durch Klima und Bodenverhăltnisse begiinstigt, gedeiht die Rebe 

 in Rumănien sehr gut, und erfreuen sich besonders die Gewăchse 

 von Cotnari einer grossen Beruhmtheit. Dieselben wurden im 15. Jahr- 

 hundert auf Befehl des Fiirsten Stephan des Grossen aus Tokay nach 

 Cotnari in der Moldau verpflanzt. Bemerkenswerth wegen ihrer Giite 

 sind ferner die Weine von Dragaschani, Orevitza, Nicoresti und andere 

 mehr. Lăut officiellen statistischen Daten war in Rumănien im Jahre 

 1895 insgesammt eine Bodenflăche von 189.104 Hektar mit Reben be- 

 pflanzt, welche im Jahre 1896 eine Gesammtproduction von circa 5 

 ^Iillionen Hektoliter Wein ergaben; gewiss ein nicht unbedeutender 

 Ertrag. Demgemăss ist auch das verbreitetste und beliebteste Getrănk 

 der Rumănen zweifelsohne der Wein. 



In ălterer Zeit war jedoch anders. Im 13. und 14. Jahrhundert und 

 noch lange nachher war nămlich das Bier, welches, wie man mit aller 

 Wahrscheinlichkeit annehmen kann, in den Zeiten der asiatischen Volker- 

 wanderung in Rumănien heimisch geworden ist, lăut Documenten der 

 Bukarester, Budapester und russischer Akademien rumănisches Volks- 

 getrănk. Heute ist dasselbe jedoch zum Luxusgetrănk im vollen Sinn 

 des Wortes geworden. Der Grund ist lediglich in dem aussergewohn- 

 lich hohen Preis der einheimischen Biere zu finden, und derselbe ist 

 u:n so erklărlicher, als der Wein, besonders in guten Jahren, mit ander- 



